Tag Archives: Légumineuses

Les civilisations prospères se basaient sur les glucides

Publié le 6 mars 2024 par doucefrugalite

Les os se conservent pendant des siècles, mais les feuilles de maïs disparaissent rapidement. De nos jours, les archéologues, étudient le microbiome via les selles, le tartre dentaire, les outils et les villages. Lire la suite →

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RECETTE – Mini-carottes avec du guacamole aux pois chiches

Publié le 9 Mai 2020 par doucefrugalite

Ajouter des pois chiches au guacamole réduit la quantité de graisses sans sacrifier le goût ! Servir avec des mini-carottes ou d’autres légumes. Ingrédients (pour 2 portions) 425 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés 1 gousse d’ail écrasée 1 c.s. jus de … Lire la suite →

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Quels aliments font vieillir et rendent malades à cause de leurs produits de glycation terminaux (AGE) + exemples chiffrés

Publié le 27 janvier 2020 par doucefrugalite

Comment consommer moins de produits de glycation terminaux Dans cet article, j’ai traduit les deux grands tableaux et les conclusions d’une étude (référence en bas de la page) qui me paraissent importants. Les produits de glycation terminaux, c’est quoi ?Les … Lire la suite →

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10 aliments emballés sains d’après le médecin Jeff Nelson

Publié le 17 avril 2019 par doucefrugalite

Bonjour les fruitées, Aujourd’hui, j’ai traduit pour toi une publication du Dr Jeff Nelson. Voici ce qu’il a écrit sur son forum en accès public : Les aliments les plus sains sont ceux qui viennent directement du jardin et sont … Lire la suite →

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Mon enfant devient vegan, que faire ?

Publié le 25 juillet 2018 par doucefrugalite

Mon enfant devient végane, que faire ? Faut-il s’inquiéter ? Comment lui parler ? Que puis-je lui cuisiner sans me ruiner? Que veut dire le terme « végane » ? Un végane est une personne qui a fait le choix éthique d’avoir une alimentation végétalienne et … Lire la suite →

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Les végétaux ont-ils assez de protéines?

Publié le 6 décembre 2015 par doucefrugalite

Une mise au point Les plantes sont riches en protéines. Ce sont d’ailleurs des protéines complètes. Traduit de l’anglais. Les références scientifiques sont en bas de page Les légumes courants contiennent bien plus de protéines que ce dont vous avez besoin, et contrairement … Lire la suite →

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