Archives par mot-clef : Huile

Pour un poids sain, les légumes ne sont pas à l’honneur 🤬

Le problème, quand on fait un régime à base de légumes, c’est les fringales immédiates. Les régimeuses ajoutent donc couramment du gras, sous forme de viande, fromage, huile ou noix… Mes sœurs HCLF et moi ne faisons pas comme ça. … Lire la suite

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La vérité sur nos besoins en graisses : les vrais chiffres

On lit tant de conseils incorrects sur la consommation de graisses. D’où tires-tu tes « graisses saines » ? J’en ai marre de voir toutes ces inepties sur les graisses. C’est comparable aux imprécisions sur les protéines. Et la désinformation … Lire la suite

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Végétalienne et en surpoids ? Le Dr M. Klaper dit pourquoi

Bonjour ! J’ai fait une copie d’écran d’une publication Instagram du docteur en médecine Joel Kahn, car je l’ai trouvée pertinente et en plein dans mes sujets de prédilection. Je sais qu’elle est en anglais, mais ne t’en fais pas, … Lire la suite

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Cet aliment fait grossir, le consommes-tu chaque jour ?

Parmi toutes les plantes, il existe une catégorie d’ingrédients qui fait toute la différence entre un poids sain et 20 kg de trop. Et là, je ne te parle pas d’un rayon spécifique dans les magasins, mais d’une sorte d’ingrédient … Lire la suite

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Pourquoi le Miam-Ô-Fruit est indigeste🤢

Tata Pauline, que penses-tu du Miam-Ô-Fruit ? C’est une question qu’on me pose souventet je vais te faire une réponse complète aujourd’hui. Cette recette a été créée par France Guillain,célèbre aussi pour la méthode des bains dérivatifs(une pratique non reconnue scientifiquement). Mais … Lire la suite

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Et les graines ? Je te réponds comme dans Kaamelott !

Une question que je reçois régulièrement : « Tu en penses quoi des oléagineux, tels que les amandes, la purée de cacahuète et les graines de courge/chia/lin ? On entend tout le temps que c’est bien d’en manger. » Réponse courte : Réponse (pas trop … Lire la suite

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La plus grande étude sur le régime crétois a été rétractée

La plus grande étude sur le régime méditerranéen vient d’être retirée après que des chercheurs ont déclaré qu’on ne pouvait plus s’en servir (comme on l’avait fait jusque-là) pour affirmer que le régime méditerranéen protège des maladies cardiaques. Le Dr … Lire la suite

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Les conséquences d’un régime cétogène à connaître

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16037240 Dans le régime Atkins populaire et largement répandu, l’organisme brûle de la graisse comme carburant principal. Ce procédé provoque une cétose et donc des niveaux accrus d’acétoacétatede (AcAc) de bêta-hydroxybutyrate (BOB) et ses sous-produits que sont l’acétone et l’acétol. … Lire la suite

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Les régimes riches en graisses font fureur, mais seraient-ils dangereux?

Traduit de l’article écrit par Joel Kahn, M.D., cardiologue et auteur à succès Bien que les régimes riches en aliments à forte teneur en graisses tels que la viande, le fromage, le beurre, les produits laitiers et les jaunes d’œuf soient populaires, ils ne … Lire la suite

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Le régime crétois ne doit pas ses bienfaits à l’huile d’olive

Une étude du NEJM promeut l’huile d’olive et réfute une alimentation pauvre en graisses Le 26 février 2013, vos amis et connaissances ont lu un article paru dans le New England Journal of Medicine qui indiquait que l’ajout d’huile d’olive et de noix … Lire la suite

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