Archives par mot-clef : Végétalien

Comment faire sa transition HCLF sans se louper

Présentation rapide du concept HCLF HLCF est l’abréviation anglaise de High-Carb Low-Fat, signifiant « alimentation végétalienne riche en glucides et pauvre en graisse ». HCLF correspond aux macros 80G/10P/10L. Ce n’est pas un régime temporaire, c’est une alimentation tenable et saine à … Lire la suite

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La dure vérité sur le métabolisme — et comment le relancer

Comment une mauvaise alimentation ralentit votre métabolisme en affamant nos mitochondries. Une alimentation 80/10/10 accélère le métabolisme. Lire la suite

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Atteindre un poids sain grâce à une alimentation basée sur les plantes

Que vous souhaitiez perdre du poids, maintenir un poids sain ou simplement mieux manger, une alimentation basée sur les plantes peut vous aider à atteindre vos objectifs. Une étude du Physicians Committee a testé une alimentation végétalienne riche en glucides … Lire la suite

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RECETTE – Mini-carottes avec du guacamole aux pois chiches

Ajouter des pois chiches au guacamole réduit la quantité de graisses sans sacrifier le goût ! Servir avec des mini-carottes ou d’autres légumes. Ingrédients (pour 2 portions) 425 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés 1 gousse d’ail écrasée 1 c.s. jus de … Lire la suite

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Alimentation et asthme

Une alimentation basée sur les plantes peut aider à prévenir et à gérer l’asthme, tandis que les produits laitiers et les aliments riches en graisses augmentent le risque. L’asthme est une maladie chronique courante dans laquelle les voies respiratoires deviennent … Lire la suite

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Quels marques de gnocchis sont véganes ?

J’ai mené l’enquête sur les gnocchis du commerce pour déterminer lesquels sont véganes. Une grande partie des marques a répondu à ma question. Lire la suite

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Quels sirops sont véganes ? Les réponses des marques

J’ai posé la question aux cinq principales marques de sirop vendus en France, Teisseire, Moulin-de-Valdonne, Maison Guiot, Bigallet et Monin, et leurs services clientèle m’ont répondu avec précision début janvier 2020. Et donc… Lesquels de leurs sirops sont véganes ? … Lire la suite

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Les scientifiques ont découvert de la vitamine B12 bioactive dans les lentilles d’eau

« Cela pourrait changer la donne pour la communauté végétalienne/végane, car cet aliment fournit de la B12 vitamine bioactive, naturelle, provenant de plantes comestibles entières. » Les scientifiques disent qu’ils ont découvert une source de vitamine B12 végétale dans les lentilles d’eau. … Lire la suite

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Recette de tartinade à l’artichaut pauvre en graisses

C’est une délicieuse pâte à tartiner pour des sandwiches, pour tremper des biscuits salés ou des légumes, ou pour farcir une pita et garnie avec des tomates, des concombres et des graines germées hachés. Lire la suite

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Pour un poids sain, les légumes ne sont pas à l’honneur 🤬

Le problème, quand on fait un régime à base de légumes, c’est les fringales immédiates. Les régimeuses ajoutent donc couramment du gras, sous forme de viande, fromage, huile ou noix… Mes sœurs HCLF et moi ne faisons pas comme ça. … Lire la suite

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