Archives par mot-clef : Végétalien

Calissons • Recette véganisée par ma maman

Publié le 15 décembre 2020 par doucefrugalite

Ingrédients pour les calissons : un couvercle de boîte de biscuit carréun emporte-pièce de calisson250 g poudre d’amande180 g sucre glace150 g melon confit haché très finement2 c.s. fleur d’oranger5 gouttes orange amère1 feuille azyme Ingrédients pour le glaçage: 180 … Lire la suite →

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Leckerli de Bâle • Recette véganisée par ma maman

Publié le 15 décembre 2020 par doucefrugalite

Ingrédients 500g de farine250 g de sucre250 g d’amandes moulues100 g de citron confits100 g d’oranges confites25 g de cannelle15 g de muscade râpée1 sachet de levure chimiquepur sirop de canne Instructions Couper en petits morceaux les oranges et les … Lire la suite →

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5 erreurs à éviter pour ne pas louper sa transition HCLF

Publié le 13 juin 2020 par doucefrugalite

Présentation rapide du concept HCLF HLCF est l’abréviation anglaise de High-Carb Low-Fat, signifiant « alimentation végétalienne riche en glucides et pauvre en graisse ». HCLF correspond aux macros 80G/10P/10L. Ce n’est pas un régime temporaire, c’est une alimentation tenable et saine à … Lire la suite →

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La dure vérité sur le métabolisme — et comment le relancer

Publié le 12 juin 2020 par doucefrugalite

Comment une mauvaise alimentation ralentit votre métabolisme en affamant nos mitochondries. Une alimentation 80/10/10 accélère le métabolisme. Lire la suite →

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Atteindre un poids sain grâce à une alimentation basée sur les plantes

Publié le 10 mai 2020 par doucefrugalite

Que vous souhaitiez perdre du poids, maintenir un poids sain ou simplement mieux manger, une alimentation basée sur les plantes peut vous aider à atteindre vos objectifs. Une étude du Physicians Committee a testé une alimentation végétalienne riche en glucides … Lire la suite →

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RECETTE – Mini-carottes avec du guacamole aux pois chiches

Publié le 9 mai 2020 par doucefrugalite

Ajouter des pois chiches au guacamole réduit la quantité de graisses sans sacrifier le goût ! Servir avec des mini-carottes ou d’autres légumes. Ingrédients (pour 2 portions) 425 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés 1 gousse d’ail écrasée 1 c.s. jus de … Lire la suite →

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Alimentation et asthme

Publié le 8 mai 2020 par doucefrugalite

Une alimentation basée sur les plantes peut aider à prévenir et à gérer l’asthme, tandis que les produits laitiers et les aliments riches en graisses augmentent le risque. L’asthme est une maladie chronique courante dans laquelle les voies respiratoires deviennent … Lire la suite →

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Quels marques de gnocchis sont véganes ?

Publié le 12 février 2020 par doucefrugalite

J’ai mené l’enquête sur les gnocchis du commerce pour déterminer lesquels sont véganes. Une grande partie des marques a répondu à ma question. Lire la suite →

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Quels sirops sont véganes ? Les réponses des marques

Publié le 5 janvier 2020 par doucefrugalite

J’ai posé la question aux cinq principales marques de sirop vendus en France, Teisseire, Moulin-de-Valdonne, Maison Guiot, Bigallet et Monin, et leurs services clientèle m’ont répondu avec précision début janvier 2020. Et donc… Lesquels de leurs sirops sont véganes ? … Lire la suite →

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Les scientifiques ont découvert de la vitamine B12 bioactive dans les lentilles d’eau

Publié le 3 janvier 2020 par doucefrugalite

« Cela pourrait changer la donne pour la communauté végétalienne/végane, car cet aliment fournit de la B12 vitamine bioactive, naturelle, provenant de plantes comestibles entières. » Les scientifiques disent qu’ils ont découvert une source de vitamine B12 végétale dans les lentilles d’eau. … Lire la suite →

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