Archives de catégorie : Alimentation végétale

Quels sirops sont véganes ? Les réponses des marques

J’ai posé la question aux cinq principales marques de sirop vendus en France, Teisseire, Moulin-de-Valdonne, Maison Guiot, Bigallet et Monin, et leurs services clientèle m’ont répondu avec précision début janvier 2020. Et donc… Lesquels de leurs sirops sont véganes ? … Lire la suite

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Pourquoi les protéines font grossir ?

Vous vous demandez peut-être comment les protéines peuvent être associées à une prise de poids, alors qu’on vous a toujours dit de manger des protéines pour perdre du poids. Il existe plusieurs réponses possibles à cette question très complexe. Une … Lire la suite

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Les scientifiques ont découvert de la vitamine B12 bioactive dans les lentilles d’eau

« Cela pourrait changer la donne pour la communauté végétalienne/végane, car cet aliment fournit de la B12 vitamine bioactive, naturelle, provenant de plantes comestibles entières. » Les scientifiques disent qu’ils ont découvert une source de vitamine B12 végétale dans les lentilles d’eau. … Lire la suite

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Recette de tartinade à l’artichaut pauvre en graisses

C’est une délicieuse pâte à tartiner pour des sandwiches, pour tremper des biscuits salés ou des légumes, ou pour farcir une pita et garnie avec des tomates, des concombres et des graines germées hachés. Lire la suite

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Mes vacances au Cap : vidéos de nos sorties nature et de nos repas (parfois sains, parfois junkfood)

Jours 1 et 2 Jours 3 et 4 Jours 5 et 6 Jours 7 et 8 Jours 9, 10 et 11 Derniers jours

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9 études montrant que les glucides ne se transforment pas facilement en graisse corporelle

La vaste majorité des gens croit que les glucides se transforment facilement en graisse puis se stockent inesthétiquement sur le ventre, les hanches et les fesses. Incorrect ! Et il n’y a aucun désaccord quant à la vérité parmi les … Lire la suite

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Deux études qui innocentent le sucre et accusent les protéines pour le cancer

Avant de commencer, je tiens à préciser que personne ne me paie pour écrire cet article. J’utilise simplement ma liberté de penser et d’exprimer mes constats. Les avis personnels ne m’intéressent pas. Seules les preuves m’importent. Maintenant que cela est … Lire la suite

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Les fruits sauvages et anciens n’étaient pas forcément petits, amers, fibreux ou bourrés de pépins

1. Un grand amateur de fruits a des choses à dire « Il y a 20 ans, les fruits étaient BIEN PLUS sucrés et intenses. En Thaïlande, ils ont des meilleurs fruits et la fécondité de la population est énorme. Pareil … Lire la suite

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Les glucides sont essentiels pour une diète et une bonne humeur, dit Wurtman

Article écrit en anglais initialement par Elizabeth A. Thomson le 20 février 2004 Durant l’engouement actuel pour les régimes pauvres en glucides et riches en protéines, les glucides ont été diabolisés — accusés de causer une augmentation du poids et … Lire la suite

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Grâce à un médecin slovaque, 49 diabétiques n’ont plus besoin de médicaments – avec le protocole NFI

Le Dr Lejavova décrit comment aider ses patients grâce une alimentation fut une expérience particulière et émouvante. Auteur de l’article : Klaus MitchellArticle publié initialement en anglais le 20 août 2019 Un médecin slovaque a permis à 49 patients souffrant de diabète de … Lire la suite

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