Archives par mot-clef : Sucre

Démystifier le mythe de « l’euphorie du sucre »

Je vous ai déniché un court article fort intéressant de Duke Health sur le sucre raffiné. Le sucre n’est peut-être pas l’aliment le plus nutritif qui soit, mais une étude récente du centre médical de l’université Duke révèle qu’il a … Lire la suite

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Les fruits ne donnent PAS le foie gras + 8 études à l’appui

Des articles sur le fructose dans la presse vous ont peut-être inquiété. Je vous rassure tout de suite, ces études utilisaient d’énormes doses de fructose de laboratoire ou de sirop de maïs enrichi en fructose. Ces substances sont ultra-concentrées et … Lire la suite

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Le syndrome du candida est-il réel ?

Résumé de l’article : Les chercheurs n’ont trouvé aucune preuve du syndrome du candida dans les intestins. Si les individus mangent moins de sucres, ou davantage de sucre, la quantité de levure « Candida » ne change pas dans les intestins. Attention … Lire la suite

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Le sucre est l’antioxydant ultime

Article écrit initialement en anglais ici par Chris Masterjohn (docteur en sciences nutritionnelles). Le résumé est en fin d’article, en gras sur fond jaune. Le sucre est l’antioxydant ultime et l’insuline rajeunit. Quelques contributions essentielles des glucides, hélas méconnues Pour … Lire la suite

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Boire des sodas, est-ce une bonne idée? Cela dépend.

Les sodas se valent-ils tous ? Sont-ils la cause de l’épidémie actuelle d’obésité et de diabète ? Causent-ils des caries ? Donnent-ils de la vraie énergie ? Certains d’eux sont-ils sains ? Lesquels sont les pires ? Je vais répondre … Lire la suite

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Quels aliments font vieillir et rendent malades à cause de leurs produits de glycation terminaux (AGE) + exemples chiffrés

Comment consommer moins de produits de glycation terminaux Dans cet article, j’ai traduit les deux grands tableaux et les conclusions d’une étude (référence en bas de la page) qui me paraissent importants. Les produits de glycation terminaux, c’est quoi ?Les … Lire la suite

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Cancer : 2 études qui innocentent le sucre et accusent les protéines et les graisses

Avant de commencer, je tiens à préciser que personne ne me paie pour écrire cet article. J’utilise simplement ma liberté de penser et d’exprimer mes constats. Les avis personnels ne m’intéressent pas. Seules les preuves m’importent. Maintenant que cela est … Lire la suite

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Dr Gupta – Arrêter le sucre et avaler du jus de citron et de l’huile de coco pour lutter contre le cancer? Attention mensonges

Attention aux allégations mensongères du soi-disant Dr Gupta sur Facebook ! C’est une arnaque faisant miroiter de faux remèdes anticancéreux qui fait le buzz sur internet depuis longtemps. Cela commence généralement ainsi : « Le Dr Gupta dit que personne ne doit … Lire la suite

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Que manger de sain mais pas fade + 7 produits sucrants minceur sains

Quand le gens entendent « alimentation saine », ils pensent parfois aux aliments ennuyeux et sans goût. Heureusement, ce n’est pas du tout ce que cela veut dire. Il existe un si grand choix d’aliments délicieux et bons pour la santé. Je ne … Lire la suite

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Rester mince après bébé – Le secret d’Alexis

Aujourd’hui, j’ai envie de te parler d’Alexis.C’est une maman qui est restée mince et en pleine forme après ses grossesses. Je me souviendrai toujours de cette femme qui grimpait une colline à vélo, avec son bébé assis dans un siège … Lire la suite

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