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Archives par mot-clef : Glucides
Les fruits ne donnent PAS le foie gras + 8 études à l’appui
Des articles sur le fructose dans la presse vous ont peut-être inquiété. Je vous rassure tout de suite, ces études utilisaient d’énormes doses de fructose de laboratoire ou de sirop de maïs enrichi en fructose. Ces substances sont ultra-concentrées et … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale, Santé
Tagué Foie, foie gras, Fructose, Fruits, Glucides, Glucose, maltose, NASH, stéatohépatite non-alcoolique, Sucre, sucres, sucres simples, sucrose
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Le sucre est l’antioxydant ultime
Article écrit initialement en anglais ici par Chris Masterjohn (docteur en sciences nutritionnelles). Le résumé est en fin d’article, en gras sur fond jaune. Le sucre est l’antioxydant ultime et l’insuline rajeunit. Quelques contributions essentielles des glucides, hélas méconnues Pour … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale, Santé
Tagué antioxydant, Glucides, sucré, Sucre, sucres, Vitamines
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5 erreurs à éviter pour ne pas louper sa transition HCLF
Présentation rapide du concept HCLF HLCF est l’abréviation anglaise de High-Carb Low-Fat, signifiant « alimentation végétalienne riche en glucides et pauvre en graisse ». HCLF correspond aux macros 80G/10P/10L. Ce n’est pas un régime temporaire, c’est une alimentation tenable et saine à … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale
Tagué Alimentation, alimentation saine, Glucides, kilos, Maigrir, manger bouger, manger mieux, Nutrition, Perte de poids, Végétalien
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Quels aliments font vieillir et rendent malades à cause de leurs produits de glycation terminaux (AGE) + exemples chiffrés
Comment consommer moins de produits de glycation terminaux Dans cet article, j’ai traduit les deux grands tableaux et les conclusions d’une étude (référence en bas de la page) qui me paraissent importants. Les produits de glycation terminaux, c’est quoi ?Les … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale, Santé
Tagué AGE, alimentation saine, cuisson, diabète, Glucides, graissses, Huile, Légumes, Légumineuses, malade, maladies, manger sainement, pâtes, Poisson, produits de glycation avancés, produits de glycation terminaux, Sucre, température de cuisson, vieillir
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Dr Gupta – Arrêter le sucre et avaler du jus de citron et de l’huile de coco pour lutter contre le cancer? Attention mensonges
Attention aux allégations mensongères du soi-disant Dr Gupta sur Facebook ! C’est une arnaque faisant miroiter de faux remèdes anticancéreux qui fait le buzz sur internet depuis longtemps. Cela commence généralement ainsi : « Le Dr Gupta dit que personne ne doit … Lire la suite
Publié dans Santé
Tagué agrumes, anti-cancer, anticancéreux, anticancer, arnaque, cancer, Citron, Dr Gupta, Glucides, huile de coco, jus de citron, sans sucre, Sucre
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Les glucides sont essentiels pour une diète et une bonne humeur, dit Wurtman
Article écrit en anglais initialement par Elizabeth A. Thomson le 20 février 2004 Durant l’engouement actuel pour les régimes pauvres en glucides et riches en protéines, les glucides ont été diabolisés — accusés de causer une augmentation du poids et … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale
Tagué faim, Féculents, fringales, Fruits, Glucides, sérotonine, sucres complexes, sucres simples
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Pour un poids sain, les légumes ne sont pas à l’honneur 🤬
Le problème, quand on fait un régime à base de légumes, c’est les fringales immédiates. Les régimeuses ajoutent donc couramment du gras, sous forme de viande, fromage, huile ou noix… Mes sœurs HCLF et moi ne faisons pas comme ça. … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale
Tagué effet yoyo, Féculents, Fromage, Fruits, Glucides, Huile, Légumes, Maigrir, mincir, mincir avec plaisir, Noix, Protéines, régimeuses, Salade, transformation, Végane, Végétalien, Viande
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Douce Frugalité 