Archives par mot-clef : AJR

Les végétaux ont-ils assez de protéines?

Une mise au point Les plantes sont riches en protéines. Ce sont d’ailleurs des protéines complètes. Traduit de l’anglais. Les références scientifiques sont en bas de page Les légumes courants contiennent bien plus de protéines que ce dont vous avez besoin, et contrairement … Lire la suite

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Repas soporifiques et digestion interminable

On nous serine que la digestion monopolise 75 % de notre énergie. Si c’était le cas des humains sauvages, ils auraient été des proies faciles et nous ne serions pas de ce monde à colporter la sacro-sainte doctrine de la … Lire la suite

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