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Art de fruits - pastèque, figues fraîches, pêches des vignes, concombres avocats, framboises et feuilles de basilic et d'oseilleBienvenue sur ce site dédié aux différents aspects de mon mode de vie sain et simple. Végane à tendance frugivore, j’ai décidé de redéfinir la frugalité en l’abondance de fruits. Je ne suis pas crudivore. Sur ce site, j’explique les rudiments à connaître pour allier au mieux plaisir, santé, éthique et écologie. Ne cherchez pas à avoir un corps de rêve immédiatement ni à manger cru à 100 %, mais misez plutôt sur la santé qui se joue sur nos habitudes à long terme. Pour une transition réussie, renseignez-vous bien et pratiquez un sport, c’est indispensable.

Pour réussir à devenir végane (à tendance frugivore) :

  • écriture vegan avec des dattesDevenir végétalien, puis prendre son temps pour augmenter la proportion d’aliments crus.
  • Manger les fruits et les légumes que l’on aime jusqu’à satisfaction complète et se baser sur des plantes complètes.
  • Boire beaucoup d’eau.
  • Tester son niveau de B12 et se complémenter.
  • Se coucher tôt (21 heures).
  • Faire du sport régulièrement.
  • Regarder les documentaires suivants : Terriens (Earthlings), Le Jugement (avec MagiCJacK), Le discours le plus important de votre vie (Gary Yourofsky), La santé dans l’assiette (Forks over Knives) et Cowspiracy.
  • Lire les auteurs suivants : Dr John McDougall, T. Colin Campbell, Dr Neal Barnard, Dr Michael Klaper, Dr Caldwell Esselstyn, Dr Michael Greger, Peter Jentschura, Frédéric Patenaude, Joel Fuhrman, Dr Michelle McMacken, Dr Garth Davis.

Pour aller plus loin dans ce mode de vie, vous pouvez lire les onglets du site et ces articles :

Art de fruits - bananes, dattes et concombres

 

 

 

Pauline Frugivore Alsacienne Bronzage Frutarien

 

randonnée alpes maritimes montagne (6)

Quel bonheur de simplifier sa vie :

  • Se débarrasser des gadgets, des bibelots, de la télévision, des canapés qui font mal au dos, des cosmétiques toxiques, des piles de CD, bref les attrape-poussière.
  • Réparer et personnaliser ce qu’on aime utiliser plutôt que de jeter.
  • Acheter moins, malin et utile. Aller à l’essentiel sans se laisser appâter par les mensonges de la société de consommation.
  • Préparer soi-même ses repas pour être sûr des ingrédients. La rumeur veut que les fruits et légumes bio soient chers, mais c’est plutôt la viande, le fromage, les substituts et l’épicerie fine qui sont chers en bio.
  • Opter pour les médecines naturelles, ou mieux, manger sainement en prévention.
  • Prendre le temps de ne rien faire, se reposer, méditer, se promener et observer.
  • Fréquenter moins ceux qui nous entravent et nous dépriment, et fréquenter davantage ceux qui nous inspirent et nous mettent de bonne humeur.

noel oranges sanguines et litchis

319 commentaires pour Accueil

  1. samia dit :

    très bien et en changeant de sujet as tu déjà mangé des airelles natures? Si oui sont ils bon pour la santé?
    je n’en trouve qu’en bocaux!!

  2. samia dit :

    même en bocaux?

  3. samia dit :

    BONSOIR si tu n’a pas pris DES airelles nature as tu déjà pris autrement?
    POUR LE PIED nu le fais tu chez toi ou porte tu des chaussons?

  4. Corinne dit :

    Bonjour Pauline,
    Quel bonheur de découvrir ton site !
    C’est un pur moment de positivisme génial ! tu remontes le moral et tes partages sont très perspicaces !
    Je suis entièrement d’accord avec ta vidéo intitulée « Les chemtrails, et après? ».
    Mon parcours a été similaire au tien : découvertes, recherches, stupéfaction, révolte, impuissance, découverte de la pensée créatrice … et Lumière ! ! refocalisation des pensées sur le positif, le beau , le bon, vegane , amoureuse de la Nature, de la vie, .. toutes mes énergies dirigées vers le soleil de la Vie ! Bravo, tu es jeunes et motivée ! c’est génial , je ne peux que t’encourager à continuer et MERCI, MERCI, MERCI MERCI MERCI
    As tu fait des vidéos sur ce que tu manges l’hiver ?

  5. sonia dit :

    salut
    si pas de spiruline quelle cure fais tu?

  6. sonia dit :

    j’ai vu la vidéo de c’est mon choix, sympas ,j’aurai des questions, si tu as pu dialoguer avec la mère et le fils aux pieds nus,
    -est ce qu’ils sont pied nu seulement dans les intérieures ou aussi dehors même qu’il vente, pleut…?
    -le fils disait qu’il n’utilise pas le fils dentaire approuve tu cela?
    -toujours ceux aux pieds(très courageux) as tu des infos s’ils sont végan ou végétariens?
    GROS BISOUS

  7. sonia dit :

    merci je vais les contacter
    dit moi pour le fils dentaire l’utilise tu et pense tu qu’il soit vraiment mauvais pour les dents?

  8. sonia dit :

    salut je n’avais pas reçu le message peut être un problème de connection, quand tu dit que le fil dentaire doit bien être utilisé mais l’utilise tu justement ???
    peut etre n’a tu pas les dents très serrées donc pas besoin

    • J’utilise du fil dentaire après avoir mangé du céleri, une mangue, des oranges, ou d’autres végétaux très fibreuses, en veillant à ne pas blesser mes gencives. J’ai fait une vidéo sur les caries.

  9. sonia dit :

    j’irais voir et je vais arrêter mes rendez vous chez le dentiste car il font toujours des détartrages alors que c’est très agressive

  10. sonia dit :

    c’est quoi le lien de la vidéo sur les caries?

  11. mamodea dit :

    Super site

  12. sonia dit :

    un grand merci pour la vidéo sur l’hygiène mais quand tu dit te brosser les dents 20 min après manger je pense que ce n’est pas assez certains dentistes disent 30min voire 1h à attendre mais c’est vrai sur quel calcule ils se basent!!!
    bisous sonia

  13. Aurelie dit :

    Bonjour,

    Je te suis depuis plusieurs mois et hier j’ai lu ton ebook.
    J’aurais 2 questions :
    – tu dis manger 4-5repas par jour et pourtant tu ne donne que des exemples de menus journaliers avec 3 repas !! Peux-tu me décrire ce que tu manges au petit-déjeuner et au goûter ??
    – 2è: avec les fêtes, j’ai mangé un peu n’importe quoi (spritz, galettes des rois) et donc pris du poids. 😱😤😭 Que me conseilles-tu pour perdre du poids ? Par contre, je fais bcp de sport donc plus lourd que la graisse mais quand même, le résultat sur ma balance ne plait pas !!

    Je te remercie par avance et au plaisir de te lire et admirer surtout tes belles assiettes sur Facebook ! 👍🏼😍🍌🍐🍇🎉☃❄️

  14. samia dit :

    bonjour,
    j’aurai des questions autre que la nourriture
    préfère tu vivre en appartement ou une maison?
    Combien de temps passe tu pour le ménage par jour ou par semaine?
    ET regarde tu la télévision combien d’heure par jour?
    BISE bon sport

    • Bonjour Sonia,
      Je préfère vivre dans une maison, car dans les appartements les voisins peuvent être bruyants.
      Je fais 15 minutes de ménage par semaine.
      Je ne regarde jamais la télévision. Je regarde des vidéos sans publicité sur Internet environ 1 heure par jour.

  15. samia dit :

    mais 15min de ménage c’est dans un studio car une maison c’est plus grand tu met plus de temps NON?
    Et crois tu aux appareils contre les ondes électromagnétique tv, ordinateur etc…?

  16. Pierre-François dit :

    J’espère que ce groupe est tolérant envers les religions. Que pense-t-il du Dalai-Lama et de Gandhi ? Bien-entendu, les religions n’est pas l’objet du groupe. Donc je ferai court. Les musulman(e)s ne sont pas plus mauvais que les non musulman(e)s. Toutes les religions, ainsi que les laïques, doivent remettre en question leur manière de traiter les animaux. Dans chaque culte, il faut savoir séparer l’ivraie du bon grain. La méditation de pleine conscience (thérapie reconnue en occident) et la permaculture (« agriculture » biologique)… proviennent du bouddhisme. La connexion avec le divin est prônée par les musulmans. La pardon est prôné par la chrétienté. On peut trouver plus d’informations dans le livre intitulé « La douzième Prophétie » (rédigé par James Redfield, auteur de la « Prophétie des Andes »)

  17. samia dit :

    bonjour pauline
    par rapport à l’eau que tu bois est que tu fais une interruption au moment de tes repas?
    si oui combien de temps arrête tu avant le repas?
    et après le repas combien de temps tu reprend à boire?
    BISOUS

    • Salut Samia. Je bois principalement au réveil et 15 minutes avant chaque repas. J’évite de boire pendant les repas (sauf si je mange des fruits secs) et je bois à nouveau 2 heures après un repas.

      • samia dit :

        bien que tu bois entre 2 litres à 3 litres ,est ce qu’il est compris des tisanes ou exclusivement de l’eau?

      • Les tisanes sont diurétiques, elles font uriner un volume d’eau plus important que le volume d’eau bu. Il faudrait donc boire davantage d’eau si l’on boit des tisanes.

      • samia dit :

        pour quelqu’un qui fait souvent des infections urinaires ou que ses reins sont faignants conseil tu de se baser surtout sur l’eau seulement ou plutôt les tisanes?

      • Il vaut mieux miser sur l’eau et saler le moins possible. Qu’est-ce qui vous fait dire que vos reins sont faignants?

      • samia dit :

        en fait quand je dit rein faignant j’aurais dû dire rein qui fonctionne pas normalement, comme quelqu’un de constipé on dit intestin faignant mais c’est vrai que ce nest pas la faute des intestins mais plutôt du mode de vie

      • Vous connaissez l’indice P.R.A.L.?

  18. samia dit :

    je connais mais pas sous ce nom, biensure que les fruit et légume alcalise plus que farine sucre

  19. Laura dit :

    Bonjour Pauline,
    Je trouve ton site très beau et simple !
    Les petits points pour devenir vers sur l’accueil sont bien expliquer.

    Seulement je pense que nous nommés pas obliger de regarder Earthlings et les autres documentaires qui montrent la condition animal. J’ai vu des tonnes de petites vidéos a ce sujet, j’ai aussi voulu regarder Earthlings mais j’ai pas pu, je pense juste que quand on est déjà de base végétarien puis qu’on devien vegan on connait déjà la condition animale pour la consommation,

  20. Laura dit :

    J’aurais une question : depuis environ une semaine je me suis remise boire normalement, avant je buvais très peu, quelques verres d’eau par jour. Et aujourd’hui c’est un litre d’eau voir plus par jour.
    Seulement les toilettes la nuit est trois fois que j’y vais maintenant.
    Je pense que c’est normal, mais est-ce seulement juste au début pour que mon corps s’habitu, ou ça va continuer ?

    Merci pour ta réponse.

    • Salut Laura.
      Si tu as beaucoup de sel à éliminer, c’est normal que tu ailles beaucoup aux toilettes. 1 litre par jour, c’est le strict minimum. Tu peux boire le gros de l’eau à des moments stratégiques: au réveil et 15 minutes avant chacun des repas. Je ne sais pas si tu bois des tisanes, si c’est ton cas il vaut mieux éviter d’en boire le soir car cela fait beaucoup uriner la nuit.

  21. Laura dit :

    Merci pour ta réponse.

    Je vais faire comme ça alors.

    Pou les tisanes oui, j’en prenais trois petites tasses par jour, car je pensais que ça pouvait me faire du bien, mais enfait non, donc depuis hier j’ai arretais.

  22. estellechamp dit :

    Salut salut! je trouve que tu es vraiment une très belle personne! J’espère vraiment pouvoir te rencontrer un jour!;)

  23. samia dit :

    saut pauline
    qu’est ce exactement un partenariat avec LADY C dont tu parlais sur la vidéo?

    • LadyComp m’a contactée après que j’ai fait mes deux vidéos sur leur appareil. Je vais juste être dans une liste de blogueuses références pour leur nouveau site. Apparemment ce n’est pas encore en place. On ne m’a pas vanter les mérites du moniteur, on m’en a offert un tout beau tout neuf mieux que celui que j’avais, alors c’est bon pour moi dans ce cas-là. De toute façon je ne mettrais pas en avant un produit que je n’utilise pas et en lequel je ne crois pas, question d’éthique.

  24. lana dit :

    Bonsoir Pauline,
    J’ai une question a propos de l’entourage, des proches.

    J’ai une familles hormis mes parents, complètement carnivore, qui mangent vraiment tout animaux, parfois même improbables…

    Bref, hormis mes parents, tout le monde est completement « choqués » du fait que je soit vegetalienne depuis tirs années, bien sur j’ai chaque fois droit aux pertes remarques, au fait que je avait mourrir bourré e de carrences, et j’en passe. Surtout, on ne me laisse pas m’exprimer, et qnd j’ai le malheur de dire la moindre chose sur mon alimentation notamment que les protéines et le calcium végétal existent,on me contredit aussitôt.

    Bref, je ne dit plus rien, parfois je refuse des invitations, etc.
    C’est pas dérangeant du fait que je ne suis pas du tout famille.

    Mais par ici, je connaît aucun végétarien/lien ni vegane, du coup c’est de plus en plus dur a vivre pour moi qui me sens vraiment revivre depuis l’adoption du végétalisme, je ne dit plus rien a personne et reste « dans mon coin »,

    Je sais pasi tu sauras m’aider/me répondre, mais a ton avis, comment faire pour que ça change et que je sois enfin entourer de personnes du monde « végétal » comme j’me l’appeler ?

    Merci d’avance !

    • Bonjour Lana,
      Pour les remarques sur les carences, tu peux toujours faire un bilan sanguin et clouer le bec à tes proches carnistes. Une autre solution est de leur montrer que tu as davantage d’énergie qu’avant grâce au sport. Mais tout ça, ce ne sont pas forcément des solutions pour ta confiance en toi. Je ne suis pas sûre que le débat soit toujours utile. Tu peux ignorer leurs remarques et sourire, d’après mon expérience c’est ce qui marche le mieux pour coexister avec les carnistes invétérés.
      Tu vas renaître en rencontrant d’autres végés. Sur Facebook il y a plein de groupes de véganes/végétariens/végétaliens sur lesquels tu pourras rencontrer des gens qui pensent un peu comme toi, via des événements (balades, manifs, picnics, etc.). Tu vis dans quel coin?

      • Lana dit :

        Oui, je vais faire ce bilan sanguin d’ici le mois prochain. Pour les remarques, j’ignore tout le temps donc ca va ça. Et pour le sport, voilà tout juste deux semaines que je m’y suis remise, j’ai envie de perdre une dizaine de kilos, et avoir un corps plus tonique et encore plus de souplesse, donc ca pas pour le moment.

        Oui j’ai vu pleins de groupes sur Facebook mais étant sur tablette, je n’y passé pas trop de temps.

        J’espère pouvoir participer à des pic nic et randonnées plus tard ! Quand je vous tes vidéos pic nic frugi je trouve ca si bien, chaleureux mais surtout : simple !:)

        Je vis dans un petit village du Gard, a 45 minutes de Montpellier pour te donner une idée, et il n’y a aucun végétarien ni végétalien par ici a ma connaissance.

  25. samia dit :

    salut pauline
    j’espère que c’est toujours la forme,
    bois tu la même quantité d’eau les jours où tu fais du sport et les jours où tu es au repos?
    Combien de temps te couche tu le soir après ton dernier repas
    bonne journée

    • Bonjour Samia.
      Je bois 3 litres d’eau chaque jour de l’année. Parfois je suis à « seulement » 2,5 litres. Quand je fais beaucoup de sport en été, je bois davantage.
      Je mange le soir vers 18-19h et je vais me coucher vers 21h.

  26. samia dit :

    quand tu dis 3litres d’eau compris dans les préparations de smoothies ,soupes ,jus pas seulement de l’eau?
    BONNE soirée

  27. samia dit :

    bonjour pauline
    est ce que tu mange du cru et du cuit au cour d’un même repas?
    par exemple la dernière vidéo avec la courge farcie ,l’as tu mangé seul ou accompagné de crudité si oui attend tu un laps de temps entre les deux car une personne m’a dit d’attendre 30min entre le cru et le cuit es tu pour?

    • Quand on a beaucoup de temps, on peut attendre 30 minutes. Je mange généralement mon plat cuit en même temps que de la laitue.

      • samia dit :

        oui je pense que tu peux te permette de ne pas attendre car c’est de la laitue que tu mange c’est pas un plat composé de crudité(chou rouge ,carotte rappée etc) moins digest par contre à la question où tu bois 3L d’eau je te disais si ça comprend les smoothies ,soupe?

  28. Kaya dit :

    Bonjour, j’aime beaucoup ton site qui est vraiment bien fait et intéressant ! J’ai une question : si comme tu le dis l’humain est frugivore et non pas omnivore, pourquoi alors doit-on avoir des apports en vitamine B12, qui se trouve naturellement dans la viande et le poisson?

  29. Susanne dit :

    Bonjour,

    Je m’appelle Susanne, je suis en école de journalisme et je collabore en même temps sur des sites et blogs afin de démontrer mes compétences journalistiques et rhétoriques et pouvoir obtenir un poste dans la com ou pour un journal local, écrire sur internet me permet de prouver mes capacités. J’écris sur les thèmes du voyage, de l’actualité, de la culture, de la technologie et du sport.
    Je viens de visiter votre site doucefrugalite.com que j’ai trouvé très intéressant et j’aimerais donc vous proposer un article à publier sur votre site sur un thème qui serait intéressant pour vous et vos lecteurs de façon gratuite. Il est évident que l’article sera authentique et seulement pour vous.
    J’ai en ce moment quelques idées intéressantes d’articles que vos lecteurs pourraient apprécier.

    Dans l’attente de votre retour,

    Cordialement,

    Susanne

  30. s dit :

    bonjour
    je souhaite changer de brosse car ancienne elle perd ses poils, que propose tu à part en sanglier, corne et bois?
    Et parmi celle que tu propose laquelle préfère tu?
    BONNE SOIRée

  31. issa kraev dit :

    Coucou j’habite a roquebrune cap-martin , tu la trouver ta brosse pour le corps ? merci:)

  32. Laura dit :

    Bonjour Pauline.
    J’ai une question au niveau de la santé, je ne sais pas si tu sauras me répondre mais je préfère demander à toi en premier.
    Je suis végétarienne (ne mange aucun animaux, que ce soit poisson, « fruits » de mer, oeuf, etc etc) depuis deux ans.

    Et j’ai récemment arrêter tout produits laitier brut , ç’est à dire les yaourt, crème fraîche, beurre, laits animaux, etc. Par contre il y en a toujours dans certaines pâtes à pizza, et autre produit du commerce, ç’est pour ca que je ne me sens pas et ne suis pas vegetalienne.

    Donc depuis que j’ai arrêter ces produits laitiers, ç’est le contraire de toi c’est à dire que.. J’éternue une bonne 50 de fois par jour et nuit. J’ai le nez qui coule plusieurs fois dans la journée et surtout la nuit. La nuit ça me réveille bien 3 fois, ç’est un calvaire.

    J’ai déjà vu ta vidéo qui parle de ce sujet, mais je n’y ai pas trouver mes réponses ou explications.
    Donc, aurais-tu une idée ?

    Car pour le moment je n’ai pas envie d’aller chez le m edecin pour être bourrée de médicaments.

    Merci pour ton temps et ta réponse.

    • Salut Laura. Bravo pour les changements que tu apportes à ton alimentation.
      En arrêtant les laitages, aurais-tu compensé par de plus grandes quantités de céréales ou de produits industriels? Ça pourrait expliquer les voies respiratoires plus encombrées. Tu parles d’éternuement, peut-être que tu consommes quelque chose de nouveau qui te cause des réactions immunitaire, ce qui t’irriterait les voies respiratoires.
      Autre piste: si le soir tu bois davantage d’eau ou de tisane qu’avant, ça fait éliminer par le nez comme un robinet. L’important c’est que les déchets sortent, mais il faudrait surtout en trouver la cause.

  33. Laura dit :

    Je ne bois pas trop en ce moment, donc ce n’est pas ça.
    Je n’ais pas compenser par autre chose, seulement trois repas pas jour comme d’habitudes avec parfois un peu de muesli au 4heurrs car la faim était là, mais vu que je n’ai pas de salaire, je ne peux donc pas moi même acheter ce dont j’ai besoin/envie.

    Après on me dis, rhume des foins, mais cela fait des mois que ça dure.
    Merci pour ta réponse en tout cas !
    Si ça ne s’arrange pas, j’irais voir un médecin tans pis.:/

    Bonne journée:)

  34. Gwen dit :

    Salut Pauline!

    Je voulais te remercier toi, Céline Repetto et Pierre le sportif vivant! J’ai été très sportive et suite à un choc émotionnel il y a 4 ans, j’ai progressivement arrêté de m’alimenter correctement. Aujourd’hui, je suis vraiment amaigrie et faible, mais de voir vos vidéos m’a juste redonné le sourire et la foi en l’incroyable capacité de notre corps, je vais reprendre du poil de la bête!
    Vos vidéos de rando m’ont juste mis les larmes aux yeux car je ne trouve que peu de personnes avec qui partager l’amour de la nature, le sport et l’alimentation vivante!
    Est-ce que vous avez prévu de refaire une rando bientôt?

    Au plaisir de lire ta réponse,

    Gwendoline (du Beaujolais).

    • Salut Gwendoline,
      Mange autant de fruits que tu veux, jusqu’à ce que tu soies réellement satisfaite. Avec le soleil d’été, ça donne le moral:)
      Comme je vis de nouveau en Alsace depuis décembre, je ne fais plus de rando avec Céline et Pierre. Je fais désormais des randos et des marches avec lez végés de la vallée de Munster (68). Ça fait sûrement tout aussi loin pour toi que Menton

  35. Laura dit :

    Bonsoir Pauline.

    Suite à mes eternuements chroniques depuis quelques mois, je suis allé faire une prise de sang. Résultat, j’ai un manque de fer, en soit je ne trouve pas que c’est très grave. Mais ce médecin me dit que les eternuements sont du au manque de fer, en traitement elle m’a donner un sirop (car je n’avale pas les medicaments) a prendre trois fois par jour, à renouveler tout les trois mois, suivis d’une autre prise de sang.

    Le problème c’est que à cause de ce manque de fer, ma mère est complètement « hystérique », (elle est en boucle sur les paroles d’une personne, qui lui a dit que ce manque, c’est parce-que je ne « MANGE PAS » or, je manque très varié et en grosse quantité,
    (Et quand un médecin ou autres personnes lui dis quelque chose contre le végétarisme-lisme, c’est… Mort pour moi, je peu plus rien dire/faire, j’aurais toujours tort face aux « professionnels de la santé »)

    Bref depuis je me suis brouiller avec ma mere, et ne pouvant pas me payer ce traitement seule, j’aimerais savoir dans quels ingrédients/légumineuses il y a le plus de fer, et savoir quelle quantité en manger pour récupérer rapidement ce qu »il me manque ?

    Désolée pour ce long commentaire, mais honnêtement je ne sais pas qui d’autre saurais mieux me répondre que toi.

    Merci et bonne soirée.:)

    • Bonjour. Il y a des listes de plantes riches en fer sur internet. Je ne suis pas médecin, mais voici quelques pistes de reflexion: Ta mère boit peut-être régulièrement du thé. Le problème est que les tanins du thé empêchent l’assimilation du fer. Le fer hémique (celui des produits animaux) est ça cancérigène.

  36. SAMIA dit :

    bonsoir
    combien minimum et maximum fais tu du vélo par jour?

  37. Denis dit :

    Bonjour Pauline,

    Je souhaiterais attirer votre attention sur un point qui me semble très important.

    À vous écouter, on finit par penser que le régime que vous suivez est le meilleur régime pour tout le monde.

    Cela dit, je constate que tous les hommes ne sont pas identiques.

    Je suis grand et très mince (j’ai les os minces). J’ai beau manger tout ce que je veux, je ne prends pas un seul gramme… même sans aucune activité physique. Par contre, j’ai un ami qui est très trapu (il a les os épais). Il mange un peu et il prend énormément de poids… S’il ne fait pas assez de sport (et il n’en fait pas assez, car il n’a pas le temps), il devient obèse.

    Nous n’avons pas tous le même groupe sanguin. Pourquoi le groupe sanguin n’aurait-il pas une influence (entre autres facteurs) n’aurait pas une influence sur notre alimentation ? – comme le suggère le docteur Peter J.D’Adamo.

    Nous n’avons pas les mêmes faiblesses. Certaines personnes soumises à un stress chronique vont développer des troubles musculo-squelettiques. D’autres n’auront aucun trouble musculo-squelettique, mais ils auront autre chose… Typiquement, mon ami très trapu ne sait pas ce que sont les troubles musculo-squelettiques (il n’en a jamais). En revanche, il a des problèmes de tension artérielle… (moi, jamais).

    Conclusion : nous sommes tous différents. Nous ne fonctionnons pas de la même façon.

    Dans ces conditions, pourquoi existerait-il un régime alimentaire « idéal et universel », adapté à tout le monde ?

    • Bonjour Denis. Le régime selon le groupe sanguin est une escroquerie non fondée scientifiquement. J’ai fait une vidéo à ce sujet: https://youtu.be/gj8wXLNEE2U

      • Denis dit :

        Bonjour Pauline,

        Je citais la théorie de Peter J.D’Adamo pour illustrer mon propos. Je suis au courant des incertitudes qui planent que sa théorie.

        Le fond de mon discours est le suivant :

        Pourquoi considérer que, du point de vue alimentaire, nous sommes tous « identiques » ?

        Visiblement, sur une infinité de points, nous ne sommes pas identiques. Pour quelle raison, l’alimentation serait-elle une exception à la règle ? N’est-il pas raisonnable de penser qu’il y a « un tronc commun » et des « variations » autour de ce tronc commun, suivant les individus ?

        Ce qui me dérange, c’est de partir d’un postulat non prouvé qui serait : « sur le plan de l’alimentation, tous les individus sont identiques ». Et la conséquence de ce postulat est : « par conséquent, il existe un régime unique et universel qui convient à tout le monde ».

        Très franchement, je ne vois aucune raison pour qu’il en soit ainsi. Si un jour, on démontrait que « sur le plan de l’alimentation, tous les individus sont identiques », je me dirais : « ben ça alors ! C’est vraiment incroyable ! Il existe donc une chose sur laquelle nous sommes tous identiques ! Par quel miracle ! »

        Cdt,

        Denis

      • Denis dit :

        Bonjour Pauline,

        En discutant avec des amis, j’ai trouvé une manière différente de présenter les choses. Cette manière de présenter est probablement plus pertinente.

        On constate que les individus assimilent l’information de façons différentes.

        Exemple: certains individus sont plus « visuels », d’autres sont plus « auditifs », et d’autres sont plus « kinesthésiques ». Il s’agit de la classification PNL (validée par un grand nombre d’expériences et d’observations).

        Note: la classification PNL n’est qu’une classification suivant un point de vue. Ils existent d’autres classifications qui se basent sur d’autres points de vue.

        Là où je veux en venir : nous assimilons l’information différemment.

        Pourquoi n’assimilerions pas les nutriments de façons différentes également ?

        D’ailleurs chaque nutriment présente des « propriétés » (chimique, par exemple) différentes. Chaque nutriment présente une « empreinte » (chimique, par exemple) qui permet (au corps) de le distinguer d’un autre nutriment. Cette empreinte, c’est de l’information : information qui est utilisée pour identifier le nutriment et déclencher les opérations nécessaires pour le « traitement » (assimilation ou pas) du nutriment.

        Il est donc, d’une certaine façon, possible d’adopter un paradigme « informationnel » pour envisager le nutriment (un paradigme n’est qu’un point de vue, une façon de voir les choses).

        Dans ces conditions, pourquoi ne pas admettre que des individus différents « ressentent » (et donc « traitent », ou « assimilent ») les nutriments de façons différentes ?

        Pauline, quel est ton point de vue ?

        Es-tu convaincu que tous les individus réagissent de la même façon à tous les nutriments ? Es-tu convaincu que les processus d’assimilation des nutriments sont identiques chez tous les individus ?

        Si, oui, quels sont tes arguments ?

        Cordialement,

        Denis

      • Voilà comment je vois les choses: La manière dont les gens veulent manger m’importe peu du moment qu’ils laissent les animaux tranquilles

      • Denis dit :

        Oui, je comprends.

        Mais je pose la question suivante : les gens ont-ils les moyens de se nourrir correctement sans consommer de la viande ?

        En théorie, c’est « probablement » possible.

        Mais qu’en est-il en pratique ?

        Les gens possèdent-ils les connaissances nécessaires ?

        Les gens ont-ils le temps et les moyens d’acheter tous les ingrédients nécessaires ?

        Et surtout : si l’on admet que nous ne sommes pas tous identiques par rapport à l’assimilation et à l’utilisation des nutriments, alors comment peut-on être certain tout le monde peut réellement se passer de viande (sans compromettre sa santé) ? Et comment peut-on être certain de proposer à tout le monde un régime végétarien adapté ?

        Je n’ai pas de réponses. Je ne fais que poser des questions.

        La problématique est importante. En effet, s’il s’avère que certains individus ne peuvent pas se passer de viande (pour des raisons physiologiques ou de moyens), alors il ne faut pas leur reprocher d’en consommer. Ou alors, il faut leur proposer une alternative adaptée (à leurs moyens ou à leurs physiologies).

        Enfin, les gens sont victimes de « manipulation marketing ». Le marketing n’est rien d’autre de « l’ingénieure de manipulation mentale ». Les « marketings » sont des « ingénieurs en manipulation mentale »… et la population est littéralement bombardée de messages marketing. Dans ces conditions… on ne peut pas reprocher aux gens de se comporter de telle ou telle façons.

        Pour finir, je dirais que la maltraitance animale est un symptôme d’une « maladie sociétale ». Et ce n’est pas en s’attaquant au symptôme que l’on peut régler le problème… combattre le symptôme est une guerre sans fin.

        Cordialement,

        Denis

      • Denis, j’ai étudié la question depuis 2008. Ce n’est pas compliqué de se nourrir sans viande. Une alimentation végétalienne coûte moins cher et c’est préférable pour la santé. Quand on ne mange pas d’aliments d’origine animale, on s’épargne leur contenu en déchets métaboliques (acide urique, cholestérol, larves parasites, bactéries pathogènes, graisses trans, graisses saturées…
        Il suffit de manger suffisamment de plantes complètes et de se complémenter en vitamines B12/D.

      • Denis dit :

        J’ai pratiqué le sport à haute dose lorsque j’étais plus jeune :
        Compétition en natation (3 médailles interclub) de l’âge de 10 ans à 20 ans. Ma mère a été vice championne de France de natation… ceci explique cela.
        Le rock académique à 6 temps de l’âge de 28 ans à l’âge de 38 ans (jusqu’à 15h par semaine…).

        En plus de la natation et du rock, je faisais de la musculation…

        Mais je suis du genre à ne pas prendre de muscle. Je suis « sec ». Je peux faire tout ce que je veux, je ne prends pas de muscle… Et pour prendre du poids, c’est également très difficile… J’ai suivi un régime (concocté par un médecin spécialisé), censé me faire prendre du poids. Résultat : nul. Le médecin a dit : « on arrête, ça ne sert à rien ».

        Aujourd’hui, à 43 ans, j’en ai un peu assez du sport… Je n’en ai plus envie.

        Je ne fais plus que de la gymnastique Mézières (musculation / étirement – en isométrique – accès sur le développement proprioceptif).

        L’objectif est clairement, pour moi, d’améliorer ma souplesse et la proprioception tout en conservant un tonus musculaire. La souplesse et la proprioception sont les deux piliers fondamentaux pour la danse et pour la santé « musculo-squelettique ».

        Je ne cherche pas à prendre du muscle ou à travailler l’endurance. Le médecin m’a dit que mon pouls est très bas, et qu’il s’agit d’un pouls de grand sportif… c’est peut-être la gymnastique Mézières… car ce n’est pas visible, mais c’est une activité « dure » (même si elle se pratique immobile).

        Dnc, non, en ce qui me concerne, le sport ne me fait pas prendre du poids… Je « sèche », je deviens plus « tonique »… mais je ne prends pas de poids ni de volume.

        Cordialement,

        Denis

    • Denis dit :

      Si je te pose ces questions, c’est pour la raison suivante :

      Avec une amie rencontrée récemment, nous avons tenté l’expérience, indépendamment, chacun de notre côté, qui consiste à ne pas consommer de viande. Nous avons tenu un an.

      Étant ingénieur, et possédant une formation en sciences, j’ai bien étudié la problématique. J’ai cuisiné des plats – théoriquement – équilibrés et censés contenir tous les nutriments indispensables (en protéines végétales et tout le reste). J’ai également consommé de la B12. Je n’ai rien changé à ma consommation de glucides lents (autant de riz complet, de pommes de terre…). J’ai même augmenté les quantités quand j’ai noté une baisse de poids significative. Je n’ai rien changé à ma consommation d’huile d’olive vierge extra…

      Note: il est extrêmement rare qu’une carence en B12 survienne au bout d’un an seulement, de toutes les façons. Donc ce paramètre n’entre probablement pas en jeu.

      Sur un an, j’ai perdu du poids (12 kg). Sachant que, avant, je pesais 85kg pour 1m93, 12kg, c’est énorme. Je fais maintenant 73 kg, ce qui est vraiment « maigre » pour une taille de 1m93.

      Note : je rappelle que j’ai augmenté ma consommation de glucides lents (riz complet, pomme de terre, lentilles, haricots rouges, flageolets…) dès que j’ai constaté une baisse de poids significative.

      Note : je cuisine moi-même, à la vapeur (cuit-vapeur), en utilisant en grande majorité des produits biologiques. Je cuisine comme ça depuis plus de 10 ans. Je n’ai rien changé à mes habitudes de ce point de vue.

      Au bout de quelques mois (je ne sais pas exactement combien), j’ai commencé à être fatigué. J’ai également constaté une baisse de libido et des troubles de la mémoire.

      Note : je prenais de la B12.

      J’ai attribué ces symptômes à mon travail.

      Toutefois, étant donné que les troubles persistaient, j’ai consulté mon médecin. Il m’a prescrit une analyse de sang complète. Résultat : tous les indicateurs étaient au vert. Je n’avais aucune carence, aucun problème, aucune maladie, ni aucun cancer (le médecin à même regarder pour des marqueurs de cancer).

      Pourtant j’étais fatigué constamment, je perdais du poids, j’avais du mal à me rappeler des choses… et la libido était en berne.

      En mai, j’ai réintroduit la viande? Au bout d’un mois, tous les symptômes ont disparu. La fatigue est envolée. La mémoire est revenue, ainsi que la libido. J’ai également repris du poids (lentement, cependant : 1kg en 3 mois).

      Mon amie – au bout d’un an – présentait les mêmes symptômes, à l’exception de la perte de poids importante. Il faut dire qu’elle présente un surpoids très important (limite obèse)… donc, chez elle, une perte de 10kg ne se remarque pas… Et idem : aucune carence à signaler ni aucune maladie.

      Je lui ai suggéré de reprendre la consommation de viande. Résultat : les symptômes ont disparu au bout de deux semaines.

      J’en viens donc à penser que nous ne sommes pas tous adaptés pour un régime végétarien.

      C’est la raison pour laquelle je pense que nous avons tous des « particularités » qui font que certains peuvent se passer de viande et pas d’autres.

      Une autre hypothèse est possible : mon amie et moi même avons peut-être « mal mangé » (mauvaises recettes de cuisine…). Mais si c’est le cas, alors le menu végétarien n’est clairement pas à la portée de tout le monde…

      Cordialement,

      Denis

      • Ok, je vois mieux où vous voulez en venir. Effectivement, la carence en b12 met généralement des années à survenir. La viande est un stimulant, ce qui peut expliquer le changement de libido. Peut-être que vous avez mangé trop de plats difficiles à digérer; peut-être que vous n’avez pas mangé assez de glucides, lors de votre période sans viande. En RawTill4, les gens voient leur libido augmenter. Pour être moins maigre, vous pourriez faire du sport et prendre du muscle. Reprendre la viande va rajouter de la mauvaise graisse corporelle et donner des hormones de stress.

  38. Denis dit :

    Pauline,

    En ce qui concerne les glucides, j’en ai consommé plus qu’auparavant, pour contrer la baisse de poids, justement. Cela dit, je privilégie les glucides dits « lents » (à indice glycémique bas)… pour éviter les pics de glycémie qui sont nuisibles pour l’organisme.

    Je les cuis suffisamment.

    Et je suis très au courant des propriétés de certains aliments tels que les lentilles qui contiennent un « anti-germinateur » indigeste… C’est la raison pour laquelle il faut faire tremper les lentilles toute la nuit avant de les faire cuire…

    J’évite également les combinaisons « indigestes » (exemple : fruits et féculents…).

    J’ai longuement étudié toutes ces questions.

    Je n’ai aucun problème de digestion.

    Ensuite, pour la viande, c’est comme pour tous les autres aliments. Il n’y a pas d’aliment « mauvais » ou « poison ». C’est l’abus qui rend « mauvais » ou « poison ». Tout est une question de dosage…

    Chaque aliment présente des propriétés positives et des propriétés négatives…

    C’est comme en ingénieure, chaque technique présente des points forts et des points faibles… Il n’y a pas de solution « parfaite sur tous les plans ». On est forcé de faire des compromis… La vie n’est que « compromis ».

    Face aux propriétés négatives de la viande, il faut faire figurer les propriétés positives. Et il faut trouver la juste quantité pour maximiser le positif tout en minimisant le négatif.

    Tout n’est qu’une question d’équilibre. Il faut trouver son équilibre.

    Personnellement, malgré mes efforts pour « comprendre l’alimentation », je n’ai pas trouvé mon équilibre en ne consommant que du végétal. C’est peut-être possible pour moi, ou pas. Toujours est-il qu’avec un peu de viande, il m’est plus facile de trouver l’équilibre.

    Cordialement,

    Denis

    • Les glucides « lents » sont une ancienne appellation, ils se digèrent lentement, mais leur indice glycémique n’est pas plus bas. La science parle actuellement de glucides « complexes » pour les féculents. Une notion plus récente est l’indice insulinique, quand on considère un repas complet.
      J’ajouterais que ce qui cause les pics et creux de glycémie, c’est l’excès de lipides dans le sang: https://youtu.be/iaLsKP_QVBM
      Par ailleurs, en toutes ces années, j’ai conclu par la théorie et la pratique que l’on ne peut abuser des aliments completss, car leur goût (réaction de nos papilles à leur chimie) et leur volume (dû aux fibres et à l’eau) font qu’on est plein quand on a eu assez.

  39. Denis dit :

    Bonjour Pauline,

    Je réagis suite à la parution de ta dernière vidéo. Dans cette vidéo, tu évoques un massage thaï qui s’est mal passé.

    https://doucefrugalite.com/2016/07/16/pires-douleurs/

    La présence de contractures n’est pas liée au fait d’être sportif ou d’être musclé.

    Les contractures musculaires sont des phénomènes de compensation. Ils existent deux causes principales :

    Un traumatisme plus ou moins grave : cela va du simple faux mouvement sans gravité, à tout autre accident grave.

    Une déformation innée. Certaines personnes naissent avec des déformations. Remarque : une déformation innée résulte probablement d’un traumatisme lors du développement intra-utérin…

    En réponse à un traumatisme, le corps va automatiquement déployer une stratégie pour soulager la zone traumatisée. Cette stratégie a pour objectif de soulager, mécaniquement, la zone traumatisée, de façon à faciliter la guérison de cette dernière. Pour atteindre cet objectif, le corps va contracter une (autre) zone (non traumatisée), « antagoniste (sur le plan mécanique) à la zone traumatisée » : en contractant « d’un côté », ou soulage « de l’autre ».

    Vous allez me dire : une contracture de compensation est censée disparaître avec le temps. Lorsque la zone traumatisée est guérie, la contracture n’a plus de raison d’être. C’est logique !

    Sauf que… le corps n’est pas « logique ». Ou, plus précisément, la logique du corps n’est pas votre logique intellectuelle. Si la contracture « dure » trop longtemps, elle devient permanente… Et c’est là que les problèmes débutent.

    En effet, une zone contractée en permanence finit par souffrir. Et que fait le corps pour soulager une zone qui souffre ? Il crée une nouvelle contracture de compensation !

    Et c’est ainsi que l’on voit naître ce que l’on appelle des « chaînes de compensation ». Ces chaînes se propagent sur ce que l’on nomme les « chaînes musculaires » :

    https://fr.wikipedia.org/wiki/Cha%C3%AEne_musculaire

    Une chaîne musculaire est un concept inventé par Françoise Mézières, kinésithérapeute française (1909-1991). Il s’agit d’un « ensemble de muscles polyarticulaires, de même direction et dont les insertions se recouvrent les unes sur les autres à la manière des tuiles sur un toit »

    Le développement des chaînes musculaires peut modifier la posture (déformations).

    Note : ce phénomène peut aussi être causé par une mauvaise posture (chronique) dans la vie de tous les jours (bureau, sport…). Une mauvaise posture entraine des contractures pour « compenser un déséquilibre statique ». Note : une mauvaise posture chronique est un traumatisme (donc, même raisonnement que pour le traumatisme).

    Note : une déformation innée est l’équivalent d’une mauvaise posture…

    Remarque : le concept de compensation sur le plan somatique a son équivalent sur le plan mental.

    http://sante-psy.20minutes-blogs.fr/archive/2011/08/29/qu-est-ce-que-la-compensation.html

    … et observe des chaînes de compensations également sur le plan mental. Une compensation engendre une souffrance… qui engendre une nouvelle compensation.

    Donc, il n’est pas normal, pour un individu, qu’il soit sportif ou pas, d’avoir des contractures.

    Un bon massage thérapeutique est un massage qui se concentre sur les zones contractées, car ce sont des zones « stratégiques »… et ce genre de massage fait mal, en général. Note que l’objectif de ces massages, en particulier sur le long terme, est de faire prendre conscience (à la personne massée) de ses contractures. En effet, on constate que les individus « ne sentent plus leurs contractures » (même si ces dernières sont nombreuses et très fortes)… il s’agit d’un phénomène bien connu « d’accoutumance du cerveau » (dans les périodes de « décompensation mentale », par contre, les personnes ont « mal partout », car les « barrières mentales » qui refoulent la douleur chronique liée aux compensations s’effondrent).

    Voici un bon lien qui traite des étirements globaux, utilisés pour traiter la problématique que je viens d’évoquer :

    http://www.volodalen.com/25etirements/etirements4.htm

    C’est de la gymnastique Mézières simplifiée.

    Cordialement,

    Denis

    • Je n’ai pas mal aux muscles, sauf quand quelqu’un m’écrase les nerfs en massage thaï. Je me faisais masser en Thaïlande car ce n’était pas cher.
      Je préfère le repos, l’hydratation et quelques étirements.

  40. SAMIA dit :

    bonsoir pauline
    tu fais pas mal de sport mais n’as tu jamais eu les règles s’arrêter par l’intensité de ta pratique du sport? si oui est ce plutôt à cause du vélo ou la course à pied?

  41. Rien que du bonheur! Moi qui aime les fruits et les aliments crus ça me va à merveille! Merci pour recettes.

  42. SAMIA dit :

    salut j’aurais des questions par rapport à ton hygiène de vie
    -combien de repas par jours mange tu?
    -A quelle heure mange tu à chaque repas?
    -si tu as du retard puis tarde pour le repas du soir, est ce que tu mange quand m^me?
    J4AVAIS UNE 4E QUESTION MAIS j’ai oublié
    bisous

    • Salut Samia. Je mange généralement vers 9h, puis 13h, puis 18h30. Parfois je mange 4 repas répartis dans la journée.
      Je ne tarde pas à manger le soir vu comme je m’organise. Je ne mange jamais après 22h.

    • SAMIA dit :

      pour ma 4e question c’est par rapport à l’une de tes dernières vidéos quand tu mange une salade entière ,est ce que tu retrouve des fibres dans les toilettes quand tu vas à la selle?
      car moi oui j’ai peur DE mal assimilé est normal?

  43. Denis dit :

    Bonjour Pauline,

    Je réagis par rapport à ta vidéo sur le sommeil.

    Je rajouterais une « astuce » efficace pour s’endormir (et pour le rester) : l’utilisation de « bruits blancs ».

    Exemples de « bruits blancs » : le bruit des vagues, le bruit de la pluie (avec ou sans l’orage), le bruit du vent, le bruit du feu dans la cheminée, le bruit de l’eau qui coule dans un ruisseau…

    L’utilisation de « bruits blancs » présente deux avantages :

    Le premier avantage est que le « bruit blanc » aide à s’endormir. Il vous suffit de vous concentrer sur le bruit, de l’écouter. Puisque c’est un « bruit blanc », il ne présente aucune structure susceptible de capter votre attention : votre cerveau ne va pas détecter un « motif significatif » (voir note ci-après). En focalisant votre attention sur ce bruit « sans la moindre accroche » vous allez « virer de votre conscient » tout le reste. Vous aller « faire le vide ».

    Note : le terme « motif » vient de l’anglais « pattern matching », « détection de motifs ». Le cerveau est constamment à la recherche de signaux environnementaux (qui incluent le son) pouvant signifier quelque chose pour lui. Pour se limiter aux seuls signes environnementaux sonores, le cerveau filtre constamment les sons, et il n’envoie à votre « conscient » que ceux qui « signifient » quelque chose dans le contexte présent. Le cerveau fait, en permanence du « pattern matching » sur l’ensemble des signaux environnementaux.

    Le deuxième avantage est que le « bruit blanc » masque les autres bruits de votre environnement, qui, eux, peuvent présenter des « motifs significatifs » (exemple : des gens qui parlent, un rythme musical…). Les « pires » bruits (si l’on veut dormir) sont probablement les paroles et les rythmes de musique : ils captent énormément l’attention du cerveau. Le « bruit blanc » va les « brouiller », les « diluer », les « masquer ».

    Note : si vous utilisez un bruit blanc en boucle (pour la nuit), faites attention à choisir un enregistrement de longue durée. Pourquoi ? Car une « boucle » (répétition) est un « motif significatif » pour le cerveau… Il faut donc choisir un enregistrement d’une durée suffisante pour le cerveau ne puisse par la retenir (et donc ne puisse pas détecter de boucle de répétition). Il se vend (pour quelques euros) des enregistrements de une heure.

    Cordialement,

    Denis

  44. Denis dit :

    Bonjour Pauline,

    Je réagis par rapport à ta vidéo concernant l’hydratation.

    Le fait que nous (les hommes) soyons composés de beaucoup d’eau n’est pas un argument pour défendre le fait que nous devrions boire plus d’eau que les autres mammifères (chiens, chats…). En effet, les autres mammifères sont composés « d’autant d’eau », proportionnellement à leur masse, évidemment : la « proportion d’eau » dans le corps est une constante… Donc ce critère n’est pas discriminant, et donc ne constitue pas un argument pour défendre le point de vue selon lequel l’homme devrait boire plus que les autres mammifères.

    D’autre part, les scientifiques ne sont pas unanimes sur la question « quelle quantité d’eau boire ? ». On conseille généralement un litre et demi à deux litres par jour. Mais les avis divergent. Il faut mettre en balance le rapport « bénéfice / risque ». Plus vous buvez, plus vos reins fonctionnent… Il faut donc trouver le juste milieu. Et cela dépend de l’environnement (chaud ou froid) et de votre activité (actif, sédentaire…).

    Évidemment, si vous transpirez, il faut boire « plus » pour compenser l’eau perdue. Mais si vous restez assis à votre poste de travail avec la climatisation… boire plus ne fait probablement que travaillez plus les reins.

    Cordialement,

    Denis

  45. Mosser dit :

    Vivre le moment présent,et semer de l’amour inconditionnel autour de soi,Namasté à vous🙋💕😇

  46. SAMIA dit :

    salut je suis d’accord avec toi pour les chasseurs ils font n’importe quoi bref pour les dattes sukari où les achète tu en grande quantité au moins cher? bisou

  47. SAMIA dit :

    BONSOIR
    combien de gramme de sucre prend tu par minutes de temps parcouru à vélo?
    En fait je cherche à savoir combien de sucre doit on prendre(glycémie) par heure

    • Salut. Je n’ai pas pesé le sucre de canne quand j’ai roulé toute la journée en montagne.
      Pour les autres sorties, je fais le plein de glucides la veille au soir. Le jour même, je mange des fruits à ma faim et je bois de l’eau.
      Pas de réponse précise, je ne pèse pas mes repas comme les culturistes. Tous mes repas sont sur SnapChat (doucefrugalite).

  48. SAMIA dit :

    bonsoir pauline pour les oléagineux comme les cacaouettes amandes etcs les prends tu grillées ou es tu contre?

    • Les seules fois où je mange des cacahuètes ou autres graines et noix, c’est quand je n’ai rien d’autre sous la main.
      Tu peux en manger si tu veux, du moment qu’elles ne sont pas rances.

  49. SAMIA dit :

    EN fait je te posais cette question car bcp de personnes penses qu’il n’est pas saint de consommés ceux grillés ,puis justement j’ai vu ta vidéo sur le caroube , qui est lui même un peu grillé avant d’être réduit en poudre, bisou

  50. Sandrine dit :

    Coucou,
    Je cherche un ouvrage pour débutant sur le crudivorisme, aurais-tu un conseil à me donner (il y en a tellement!) sachant je cherche des recettes simples et rapides. merci !

    • Salut,
      Voilà un livre en anglais pour ceux qui souhaitent manger tout cru à long terme: « Becoming Raw: The Essential Guide to Raw Vegan Diets » écrit en 2010 par by Brenda Davis, Vesanto Melina et Rynn Berry

      • Sandrine dit :

        Merci pour cette piste,mais je ne lis pas l’anglais, et puis « tout cru », d’entré de jeu ça me fait un peu peur. Comme, je disais, je cherche un petit livre qui introduise au crudivorisme « en douceur ». Tu n’en connais pas ? Qu’as tu lu a tes tout débuts dans le végétal cru ? Merci !

      • Je ne conseille pas de manger tout cru à long terme en France, car cela coûte trop cher, c’est isolant socialement et ça demande pas mal de connaissances. Tu peux manger aussi des plats cuits de légumes, et de féculents, incluant un peu de légumineuses.
        Mais si tu veux faire de courtes périodes crues, tu peux le faire en mode frugivore: en te basant sur les fruits doux mûrs et les verdures, et en mangeant à ta faim.

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