Category Archives: Véganisme

C’est un mythe créé par Frances Moore-Lappé, qui ensuite a reconnu qu’elle avait tort. Dans son livre, elle a voulu promouvoir une alimentation sans viande, car la production de viande gaspille énormément de ressources. Mais elle savait que ses lecteurs penseraient qu’on … Lire la suite →

« Après mon régime, j’ai pris 5 kg dès que j’ai remangé des glucides. » J’ai lu cela tellement de fois. En réalité, les gens ne perdent et reprennent pas 5 kg de graisse corporelle aussi vite. La vérité, c’est que… juste avant de … Lire la suite →

Plein de gens croient à tort que les glucides font grossir. Tu sais peut-être que je mange plein de sucres simples et de sucres complexes…sans jamais me priver. J’ai même ajouté 500 grammes de sucre raffiné à mon alimentation…chaque jour…pendant un … Lire la suite →

Aujourd’hui, je répons à une suggestion. Hier, on m’a demandé par mail d’éclaircir les termes suivants : Glucides Indice glycémique Sucres complexes Sucres simples J’utilise tout le temps des mots, mais ils ne semblent pas clairs pour tout le monde. Allons-y ! … Lire la suite →

Dans ce mail, je te donne des infos précises qui vont te faire économiser de l’argent et te rassurer. Petite définition : Les omégas 3 et les omégas 6 sont des acides gras « essentiels ». C.-à-d. que notre corps n’est pas capable … Lire la suite →