On nous serine que la digestion monopolise 75 % de notre énergie. Si c’était le cas des humains sauvages, ils auraient été des proies faciles et nous ne serions pas de ce monde à colporter la sacro-sainte doctrine de la nutrition actuelle.

Quelque part, on se doute que ce n’est pas normal d’être si épuisé par la digestion. Pour la plupart d’entre nous, ce n’est pas faisable de manger copieusement à midi et de somnoler au travail l’après-midi. Nous mangeons donc léger à midi et nous nous gavons le soir, avant de nous affaler dans le canapé devant la télé, puis d’aller se coucher pour passer une mauvaise nuit de digestion.

D’où vient le problème et comment améliorer cette situation ?

• Le gras est indigeste, donne la nausée et des crises de foie à certaines doses. Le plus fou, c’est que nous n’avons largement pas besoin de manger autant de gras. Je conseille d’éviter les excès de graisses (consommer moins de 30 grammes de lipides par jour) et d’éviter les graisses transformées, c’est-à-dire l’huile, le beurre ou le lard, mais de consommer plutôt des bananes, des pommes de terre, du riz blanc, des légumes, parfois un avocat et peu de noix. Les apports journaliers recommandés (AJR) sont calculés d’après la moyenne de ce que mangent les gens dits en bonne santé, ces valeurs ne sont donc pas fiables. Les besoins en gras sont surestimés, ne vous laissez pas piéger. Il est bon de réduire au minimum les apports en gras, non seulement pour être mince mais également pour préserver le potentiel de notre organisme.
• Les mélanges catastrophiques compliquent et sapent l’efficacité de la digestion. Ces mélanges à éviter sont peu connus. Il est important d’éviter d’ajouter de la graisse à vos aliments. Ne mélangez pas de fruits avec des aliments cuits. Vous pouvez ajouter de la verdure avec tout. Les différents types d’aliment se digèrent à des pH différents. Une combinaison alimentaire peu judicieuse se digère à un pH intermédiaire peu satisfaisant, la digestion est lente et difficile (voir lien).
• La quantité d’eau ingérée doit être suffisante pour le bon déroulement de la digestion et du péristaltique (mouvements et des contractions des intestins de l’organisme). En effet, l’eau est indispensable à la digestion des nutriments. Elle est cruciale pour la circulation des matières dans les intestins. Un manque d’eau constipe, ce qui peut être douloureux. L’idéal est d’aller à la selle une fois par prise alimentaire, sans douleur, sans diarrhée. On peut obtenir cela en mangeant des aliments non desséchés par la cuisson, le séchage, etc. Le sel assèche l’organisme. Donc il faut boire plus d’eau et réduire le sel au minimum. Bref, buvez entre ½ et 1 litre d’eau 15 minutes avant un repas cuit pour préserver votre niveau d’hydratation.
• Nous mangeons mal pour diverses raisons… mauvaises habitudes, compulsion, ennui, conventions sociales, peur du manque, etc. La cause est dans une certaine mesure le manque de sens que l’on donne à la vie… ce qui peut se résoudre par l’expression de sa créativité, des relations sociales épanouissantes, un travail qui nous plaît, etc.

On peut estimer manger de manière physiologique lorsque les repas nous rassasient sans nous fatiguer. J’ai réussi ce pari avec l’alimentation végétalienne riche en glucides (fruits et féculents). Depuis, je n’éprouve plus le besoin de faire la sieste après les repas, c’est une véritable libération.

Donnez-vous une chance de vivre à votre plein potentiel !

Lien vers les combinaisons alimentaires crues