La plus grande étude sur le régime méditerranéen vient d’être retirée après que des chercheurs ont déclaré qu’on ne pouvait plus s’en servir (comme on l’avait fait jusque-là) pour affirmer que le régime méditerranéen protège des maladies cardiaques. Le Dr Esselstyn a critiqué cette étude sur de nombreux points lorsqu’elle a été publiée en 2013 ; ses critiques se sont avérées exactes une fois de plus. Dans la vidéo ci-dessous, le Dr Esselstyn démontre que la seule alimentation qui permet d’enrayer 99,4 % des maladies cardiaques est une alimentation SANS HUILE et sans noix, contrairement au régime méditerranéen dont cette étude faisait l’éloge, mais qui est profondément erronée et désormais discréditée. Le régime méditerranéen est tout de même un peu mieux que l’alimentation médiocre de la plupart des Américains. C’est tout. Mais il tuera toujours de nombreuses personnes, car il encourage la consommation d’aliments qui causent des maladies cardiaques, tels que l’huile d’olive, comme l’a démontré le Dr Esselstyn.

Pour en savoir plus :

• Deux article « Le régime crétois ne doit pas ses bienfaits à l’huile d’olive » (en français, traduit des articles des docteurs en médecine John A. McDougall et du Caldwell B. Esselstyn)
• Vidéo de la conférence du Dr Esselstyn « Mediterranean Diet Is A Hoax »
• Artile « The most important study of the Mediterranean diet has been retracted »