Archives par mot-clef : graisses

La vraie cause + la solution à la maladie du foie gras (stéatohépatite non-alcoolique / NASH)

Publié le 26 octobre 2020 par doucefrugalite

Comme pour de nombreuses autres maladies, le « foie gras » chez l’humain est due à un excès de graisses alimentaires, pas aux glucides. Aliments trop gras mis en cause :• Huiles végétales, beurre, crème• La plupart des desserts (croissants, chocolat, beignets, … Lire la suite →

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La dure vérité sur le métabolisme — et comment le relancer

Publié le 12 juin 2020 par doucefrugalite

Comment une mauvaise alimentation ralentit votre métabolisme en affamant nos mitochondries. Une alimentation 80/10/10 accélère le métabolisme. Lire la suite →

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Comment avoir assez d’omégas 3 pour son cerveau ? La réponse du Dr Neal Barnard

Publié le 27 avril 2020 par doucefrugalite

Les « bonnes » graisses Comme nous le savons déjà, les graisses saturées et les huiles partiellement hydrogénées ne sont vraiment pas d’un grand secours. Mais toutes les graisses ne sont pas aussi mal élevées. Certaines sont en fait bonnes pour la … Lire la suite →

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Fais des hormones tes alliées pour perdre du gras

Publié le 11 juin 2019 par doucefrugalite

Juliette :« Comment stabiliser ma glycémie et perdre de la masse grasse ? » Annie :« Comment réguler hormones et mon poids et stopper ces envies de noix ? » Annie et Juliette ne savent plus quoi faire. Elles tentent de manger mieux et moins, mais … Lire la suite →

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Pourquoi choisir une alimentation 80/10/10 ?

Publié le 10 juin 2019 par doucefrugalite

Une alimentation « 80/10/10 » a les proportions de macronutriments suivantes : 80 % de glucides 10 % de protides 10 % de lipides LES GLUCIDES Le glucose, qui s’obtient le plus aisément à partir des glucides, est la source d’énergie préférée du corps et la … Lire la suite →

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Les indices glycémiques bas peuvent donner le diabète

Publié le 29 mars 2019 par doucefrugalite

OK, les produits d’origine animale ont un indice glycémique bas, mais… Depuis plus de 50 ans, les scientifiques savent que les protéines font grimper nos niveaux d’insuline. Les docteurs en médecine Michael Greger et Linda Carney l’expliquent très bien. Regarde le … Lire la suite →

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Et si les pro-paléo avaient raison au final ? 🏥

Publié le 28 mars 2019 par doucefrugalite

Si les paléos avaient raison… Pourquoi ils donnent une intraveineuse de glucose aux patients hospitalisés ?Et pourquoi jamais une perf d’huile ou de protéines ? Les paléos ne sauront certainement pas quoi répondre. Mais la médecine sait que le glucose (=sucre) … Lire la suite →

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Pourquoi user de parcimonie avec les graines et les noix

Publié le 24 février 2019 par doucefrugalite

Dans l’article d’hier, je te disais queles amandes, noix de cajou, graines de courge, etc.ne sont pas dans la catégorie des fruits secs,mais dans celles des graines et des noix. C’est une confusion courante,car au rayon diététique on trouve des … Lire la suite →

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Et les graines ? Je te réponds comme dans Kaamelott !

Publié le 2 février 2019 par doucefrugalite

Une question que je reçois régulièrement : « Tu en penses quoi des oléagineux, tels que les amandes, la purée de cacahuète et les graines de courge/chia/lin ? On entend tout le temps que c’est bien d’en manger. » Réponse courte : Réponse (pas trop … Lire la suite →

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Toutes calories ne sont pas équivalentes + EXEMPLE FRAPPANT

Publié le 28 janvier 2019 par doucefrugalite

Les journalistes demandaient à des gens dans la rues’ils savaient ce qu’étaient les calories. C’était dans un reportage il y a quelques années. La plupart des gens répondaientque les calories sont un truc qui fait grossir. Et ils n’ont pas … Lire la suite →

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