Archives par mot-clef : graisses

Les indices glycémiques bas peuvent donner le diabète

OK, les produits d’origine animale ont un indice glycémique bas, mais… Depuis plus de 50 ans, les scientifiques savent que les protéines font grimper nos niveaux d’insuline. Les docteurs en médecine Michael Greger et Linda Carney l’expliquent très bien. Regarde le … Lire la suite

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Et si les pro-paléo avaient raison au final ? 🏥

Si les paléos avaient raison… Pourquoi ils donnent une intraveineuse de glucose aux patients hospitalisés ?Et pourquoi jamais une perf d’huile ou de protéines ? Les paléos ne sauront certainement pas quoi répondre. Mais la médecine sait que le glucose (=sucre) … Lire la suite

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Pourquoi user de parcimonie avec les graines et les noix

Dans l’article d’hier, je te disais queles amandes, noix de cajou, graines de courge, etc.ne sont pas dans la catégorie des fruits secs,mais dans celles des graines et des noix. C’est une confusion courante,car au rayon diététique on trouve des … Lire la suite

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Et les graines ? Je te réponds comme dans Kaamelott !

Une question que je reçois régulièrement : « Tu en penses quoi des oléagineux, tels que les amandes, la purée de cacahuète et les graines de courge/chia/lin ? On entend tout le temps que c’est bien d’en manger. » Réponse courte : Réponse (pas trop … Lire la suite

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Toutes calories ne sont pas équivalentes + EXEMPLE FRAPPANT

Les journalistes demandaient à des gens dans la rues’ils savaient ce qu’étaient les calories. C’était dans un reportage il y a quelques années. La plupart des gens répondaientque les calories sont un truc qui fait grossir. Et ils n’ont pas … Lire la suite

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De paléo à végane🍗→🍌 La renaissance de Franck [INSPIRATION]

Il y a quelques jours, j’ai rencontré Franck, un type passionné plein de vie. Voici le témoignage qu’il m’a envoyé sur ses déboires avec le régime paléo, puis son retour à la vie dès qu’il a commencé à manger plein … Lire la suite

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7 raisons de préférer les glucides aux graisses

Je te révèlent ce que tu n’entendras probablement pas ailleurs. Tu es prêt(e)? Tu vas voir qu’un repas gras a un impact choquant sur la santé. Aujourd’hui je t’indique 7 dangers des excès de graisses. C’est technique cette fois ! Ne t’en fais … Lire la suite

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Prolifération bactérienne intestinale (SIBO)

L’éventail de problèmes qui seraient dus à la SIBO incluent : maladies auto-immunes, carences vitaminiques, malnutrition, perte de poids, arthrite, fatigue, érythèmes, acné, eczéma, asthme, dépression et rosacée. La nausée, les ballonnements, les vomissements et la diarrhée sont des conséquences courantes de la SIBO.

L’approche pauvre en glucides n’améliore pas l’état des gens, ils se sentent souvent encore plus mal qu’avant. Dans la plupart des cas, en réalité ils n’avaient jamais de SIBO. Lire la suite

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L’alimentation qui enraye le diabète par le Dr Neal Barnard

L’insuline fonctionne en se fixant à un récepteur sur la surface de la cellule, ce qui signale à la membrane de la cellule de laisser entrer le glucose. Cependant, si de la graisse cellulaire musculaire, appelée graisse intramyocellulaire, s’accumule à l’intérieur de la cellule, cela interfère avec le procédé de signalement de l’insuline. C’est comme si la serrure d’une porte était bouchée par un chewing-gum, ainsi la porte ne peut pas s’ouvrir. Heureusement, un certain nombre d’études montre que l’alimentation peut nettoyer nos serrures cellulaires biologiques afin que les clés de l’insuline puissent fonctionner à nouveau…. Lire la suite

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Cholestérol et graisses – Tout ce qu’il faut savoir

Graisses et cholestérol : des poisons primaires Le corps humain utilise des graisses essentiellement pour stocker de l’énergie lorsque aucune nourriture ni d’autre source intermédiaire de carburant ne sont disponibles. Le cholestérol est nécessaire pour de nombreuses fonctions cellulaires critiques. Les … Lire la suite

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