Les régimes végétaliens favorisent les performances sportives

Selon une nouvelle méta-analyse du British Journal of Nutrition, les régimes végétaliens sont excellents pour la santé en général et pour les performances sportives. Les résultats combinés de 36 essais suggèrent que les régimes végétaliens améliorent les performances aérobies et qu’ils sont aussi bons que les régimes omnivores pour les exercices de force et de puissance. Ils sont également bénéfiques pour la réduction de l’IMC (indice de masse corporelle).

Référence : Damasceno Y, Leitão C, de Oliveira G, et al. Plant-based diets benefit aerobic performance and do not compromise strength/power performance: A systematic review and meta-analysis. Br J Nutr. 2023;1-26. doi:10.1017/S0007114523002258.

Une nouvelle étude de Harvard révèle que la viande rouge et la viande transformée augmentent le risque de diabète de type 2

Plus de 70 % des nouveaux cas de diabète de type 2 ont été attribués à des facteurs alimentaires, tels qu’une consommation excessive de viande transformée.¹ Selon une nouvelle étude publiée par la Harvard T.H. Chan School of Public Health, chaque portion de viande rouge transformée consommée par jour est associée à un risque accru de 46 % de développer un diabète de type 2, et chaque portion de viande rouge non transformée est associée à un risque accru de 24%.² La même analyse a révélé que le remplacement de la viande rouge et de la viande transformée par des sources de protéines d’origine végétale, telles que les légumineuses et les fruits à coque, fournissait une protection contre le développement du diabète de type 2.

Références :

1. O’Hearn M, Lara-Castor L, Cudhea F, et al. Incident type 2 diabetes attributable to suboptimal diet in 184 countries. Nat Med. 2023;(4):982-995. doi:10.1038/s41591-023-02278-8 
2. Gu X, Drouin-Chartier JP, Sacks FM, et al. Red meat intake and risk of type 2 diabetes in a prospective cohort study of United States females and males. Am J Clin Nutr. 2023. doi:10.1016/j.ajcnut.2023.08.021

Les allégations de santé des suppléments d’huile de poisson sont contestées

La promotion des compléments alimentaires à base d’huile de poisson s’appuie sur un certain nombre d’allégations de santé. Une nouvelle étude a montré que la plupart de ces allégations ne sont pas étayées par la science.¹ Des études antérieures ont réfuté l’efficacité de l’huile de poisson pour la santé cardiaque.²

Références :

1. Assadourian JN, Peterson ED, McDonald SA, Gupta A, Navar AM. Health claims and doses of fish oil supplements in the US. JAMA Cardiol. Published online August 23, 2023. doi:10.1001/jamacardio.2023.2424
2. Rizos EC, Ntzani EE, Bika E, Kostapanos MS, Elisaf MS. Association between omega-3 fatty acid supplementation and risk of major cardiovascular disease events: a systematic review and meta-analysis. JAMA. 2012;308(10):1024–1033. doi:10.1001/2012.jama.11374

Les protéines végétales sont liées à un risque réduit de diabète gestationnel ; les protéines animales sont associées à un risque plus élevé

Une nouvelle étude portant sur plus de 1000 femmes enceintes a montré que celles qui mangeaient le plus de protéines animales étaient presque trois fois plus susceptibles de développer un diabète gestationnel que celles qui en mangeaient le moins. En revanche, les femmes qui consomment le plus de protéines végétales ont moins de la moitié du risque de développer un diabète gestationnel que celles qui en consomment le moins.

Référence : Luo T, Chen H, Wei H, Yang Y, Wei F, Chen W. Dietary protein in early pregnancy and gestational diabetes mellitus: a prospective cohort study. Endocrine. Published online September 18, 2023. doi:10.1007/s12020-023-03517-1 

Les régimes végétaliens améliorent les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde

L’essai contrôlé randomisé Plants for Joints a montré que les personnes ayant suivi un programme de 16 semaines basé sur une alimentation axée sur les plantes entières, une activité physique et une gestion du stress présentaient une amélioration des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, par rapport aux personnes du groupe témoin. Le groupe d’intervention a également enregistré une perte de poids plus importante et une amélioration plus marquée du taux de cholestérol.¹ Il a déjà été démontré qu’un régime végétalien pauvre en graisses réduisait les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde et les marqueurs de l’inflammation.^2,3 

Références :

1. Walrabenstein W, Wagenaar CA, van der Leeden M, et al. A multidisciplinary lifestyle program for rheumatoid arthritis: the « Plants for Joints » randomized controlled trial. Rheumatology (Oxford). 2023;00:1–9. doi:10.1093/rheumatology/keac693
2. McDougall J, Bruce B, Spiller G, Westerdahl J, McDougall M. Effects of a very low-fat, vegan diet in subjects with rheumatoid arthritis. J Altern Complement Med. 2002;8(1):71-75. doi:10.1089/107555302753507195
3. Barnard N, Levin S, Crosby L, Flores R, Holubkov R, Kahleova H. A randomized, crossover trial of a nutritional intervention for rheumatoid arthritis. Am J Lifestyle Med. 2022;0(0). doi:10.1177/15598276221081819

Un régime végétalien pauvre en graisses peut inverser le diabète de type 2

Une nouvelle étude a révélé que, parmi un groupe de patients atteints de diabète de type 2, plus d’un tiers ont pu inverser leur diagnostic en suivant un régime pauvre en graisses, à base d’aliments complets et à prédominance végétale.¹ Cette étude valide les succès anecdotiques que de nombreux médecins et diététiciens spécialisés dans les alimentations végétaliennes ont constatés chez leurs patients et s’appuie sur des recherches antérieures montrant que les régimes végétaliens sont plus performants que les recommandations conventionnelles en matière de diabète.² L’approche médicale traditionnelle du diabète de type 2 s’est presque exclusivement concentrée sur la gestion des symptômes, plutôt que d’aider les patients à atteindre la rémission.

Références :

1. Panigrahi G, Goodwin SM, Staffier KL, Karlsen M. Remission of type 2 diabetes after treatment with a high-fiber, low-fat, plant-predominant diet intervention: a case series. Am J Lifestyle Med. 2023;0(0). doi:10.1177/15598276231181574
2. Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, et al. A low-fat vegan diet and a conventional diabetes diet in the treatment of type 2 diabetes: a randomized, controlled, 74-wk clinical trial. Am J Clin Nutr. 2009;89(5):1588S-1596S. doi:10.3945/ajcn.2009.26736H 

Une nouvelle étude confirme la réversibilité du diabète de type 2

Le diabète de type 2 est réversible, selon un nouvel essai interventionnel portant sur plus de 2 500 personnes. L’intervention comprenait un régime végétalien personnalisé, des exercices, un soutien à la gestion du stress et une prise en charge médicale pendant un an. Dans ce groupe, 30 % des participants ont connu une rémission de leur diabète. Les personnes suivant un régime végétalien ont également constaté une amélioration de leur glycémie et de leur poids, quel que soit leur statut médicamenteux avant l’intervention.¹ Les régimes végétaliens se sont avérés plus efficaces pour gérer le diabète que la norme de soins du diabète ou le régime recommandé par l’America Diabetes Association.^2,3

Références :

1. Tripathi P, Kadam N, Sharma B, et al. Effectiveness of an intensive lifestyle modification program on type 2 diabetes remission in Indian population. Diabetes. 2023;72(Supplement_1):1790–PUB. doi:10.2337/db23-1790-PUB
2. Hanick C, Peterson CM, Sabaté J, et al. 551-P: Effects of a plant-based intensive lifestyle intervention in adults with type 2 diabetes: a randomized controlled trial. Diabetes. 2022;71(1):551–P. doi:10.2337/db22-551-P
3. Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, et al. A low-fat vegan diet and a conventional diabetes diet in the treatment of type 2 diabetes: a randomized, controlled, 74-wk clinical trial. Am J Clin Nutr. 2009;89(5):1588S-1596S. doi:10.3945/ajcn.2009.26736H

Les régimes végétaliens qui suivent les recommandations nationales américaines réduisent l’inflammation

Selon les résultats de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (National Health and Nutrition Examination Survey), les régimes qui suivent les directives diététiques pour les Américains en mettant l’accent sur les plantes réduisent davantage l’inflammation que ceux qui suivent uniquement les directives. Le remplacement des aliments d’origine animale par des légumes, des fruits, des noix et des légumineuses a réduit l’inflammation de manière significative. Les auteurs suggèrent d’améliorer les directives diététiques en mettant davantage l’accent sur la qualité de l’alimentation végétalienne, en encourageant les aliments anti-inflammatoires et en réduisant les aliments pro-inflammatoires.

Référence : Wang YB, Page AJ, Gill TK, et al. The association between diet quality, plant-based diets, systemic inflammation, and mortality risk: findings from NHANES. Eur J Nutr. 2023. doi:10.1007/s00394-023-03191-z

Les régimes sans viande sont plus performants que les régimes omnivores en ce qui concerne la santé mentale

Une nouvelle étude a montré que les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien améliorent leur santé mentale. Les personnes mangeant des végétaux étaient moins susceptibles de souffrir d’anxiété et de dépression, faisaient preuve d’une meilleure retenue cognitive et manifestaient moins d’émotions et de comportements alimentaires incontrôlés que les personnes ayant une alimentation à base de viande.¹ D’autres études ont montré que le fait de manger davantage de fruits et de légumes améliorait le bien-être mental et la santé mentale à court terme.²

Références :

1. Şentürk E, Güler Şentürk B, Erus S, et. al. Is meat-free diet related to anxiety, depression and disordered eating behaviors? A cross-sectional survey in a Turkish sample. Annals of Medical Research. 2023;30(5):569-575. doi:10.5455/annalsmedres.2023.01.026
2. Ocean N, Howley P, Ensor J. Lettuce be happy: a longitudinal UK study on the relationship between fruit and vegetable consumption and well-being. Soc Sci Med. 2019;222:335-345. doi:10.1016/j.socscimed.2018.12.017

Les régimes végétaliens améliorent la qualité du sommeil

Une nouvelle étude montre que les régimes végétaliens peuvent contribuer à optimiser la qualité du sommeil. Les chercheurs ont évalué le régime alimentaire de 2424 personnes âgées de 45 ans ou plus en Chine. Les personnes dont l’alimentation était la plus riche en aliments tels que les céréales complètes, les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses avaient une qualité de sommeil nettement meilleure que celles qui consommaient moins de ces aliments.

Référence : Tang S, Zhou J, Liu C, et al. Association of plant-based diet index with sleep quality in middle-aged and older adults: The Healthy Dance Study. Sleep Health. 2023:S2352-7218(23)00081-5. doi:10.1016/j.sleh.2023.04.003

Une alimentation végétalienne améliore les symptômes de l’arthrose

Selon l’essai contrôlé randomisé « Plants for Joints », un programme de 16 semaines basé sur une alimentation végétalienne, l’activité physique et la gestion du stress a permis d’améliorer les symptômes de l’arthrose associée au syndrome métabolique. Les participants ont vu leur douleur et leur raideur diminuer et leur fonction physique s’améliorer. Ils ont également perdu plus de 3,5 kg et leur glycémie et leur taux de cholestérol se sont améliorés.¹ Des recherches antérieures ont également montré qu’une alimentation végétalienne basée sur les plantes entières était efficace pour réduire la douleur associée à l’arthrose.²

Références :

1. Walrabenstein W, Wagenaar CA, van de Put M, et al. A multidisciplinary lifestyle program for metabolic syndrome-associated osteoarthritis: the « Plants for Joints » randomized controlled trial. Osteoarthr Cartil. 2023:S1063-4584(23)00826-9. doi:10.1016/j.joca.2023.05.014
2. Clinton CM, O’Brien S, Law J, Renier CM, Wendt MR. Whole-foods, plant-based diet alleviates the symptoms of osteoarthritis. Arthritis. 2015:708152. doi:10.1155/2015/708152

Les alimentations saines et pauvres en graisses favorisent un vieillissement sain et sans maladie

Une alimentation riche en glucides sains et pauvre en graisses, en particulier en graisses saturées, pourrait être la clé d’un vieillissement en bonne santé. Les chercheurs ont suivi 371 000 personnes d’âge moyen et avancé pendant plusieurs décennies. Les personnes ayant une alimentation pauvre en glucides et riche en graisses et en protéines, notamment d’origine animale, présentaient les taux de mortalité les plus élevés. Les personnes ayant une alimentation pauvre en graisses et riche en glucides sains et en protéines végétales présentaient des taux de mortalité plus faibles, notamment en raison de maladies cardiaques et de cancers.

Référence : Zhao Y, Li Y, Wang W. Low-carbohydrate diets, low-fat diets, and mortality in middle-aged and older people: a prospective cohort study. Journal of Internal Medicine. 2023;0:1-13. doi:10.1111/joim.13639

Ceci n’était qu’une sélection pour l’année 2023. Retrouvez toutes les dernières actualités en anglais concernant la nutrition végétalienne saine sur le site du Comité des médecins pour une médecine responsable.