Lorsque l’on achète des produits industriels, on peut être quasiment sûr que des animaux ont souffert pour les fabriquer. Ce n’est plus une surprise après les scandales alimentaires qui s’enchaînent. C’est pour moi une raison supplémentaire de consommer le moins de produits transformés que possible et d’acheter quasiment que des produits de base, tels que les fruits et les légumes frais. J’ai fait quelques recherches en anglais sur les produits contenant des produits animaux (miel, œufs, lait, graisse animale, carcasse, etc.), car cela est encore peu documenté en français.

Quant aux cosmétiques, en Europe les fabricants n’ont plus le droit de tester les produits finis. Cependant, il est pratique courante de tester leurs ingrédients sur les animaux, d’une part pour donner une valeur ajoutée, et d’autre part car les fabricants savent parfaitement que leurs produits sont toxiques et irritants. Mon but n’est pas de faire culpabiliser les lecteurs, mais plutôt de contribuer à certaines prises de conscience. La liste ci-dessous est loin d’être exhaustive.

Bonbons mous

Ça a fait le tour du net, mais je le mentionne quand même. Les bonbons Haribo et bien d’autres bonbons mous contiennent de la gélatine de porc. Espérons que cette information morbide fasse réagir les petits et les grands. En tout cas, je n’ai jamais aimé les bonbons.

Boissons alcoolisées

Pour clarifier certaines bières, on utilise l’ichtyocolle, qui est une substance collante contenue dans la vessie des poissons. Pour certaines marques, c’est de la gélatine animale qui est utilisée. Les marques Kronenbourg, Guiness et 1664 ne sont pas vegan. D’ailleurs de nombreux fabricants d’alcool utilisent des œufs, du lait et du poisson dans le procédé de filtrage. Les vignerons traditionnels européens utilisent de l’argile à la place. Bon, de toute façon, on ne boit pas d’alcool quand on veille sur sa santé.

Sucre

Certaines marques de sucre utilisent de la poudre d’os pour blanchir et purifier le sucre. Il s’agit surtout d’os calcinés et broyés de bovins. Le sirop d’agave, le sucre de coco et le sucre non raffiné sont des sucres végétaliens.

Préservatifs

La plupart des préservatifs contiennent des protéines de lait. Il existe heureusement des marques de préservatifs garanties Vegan telles que Glyde, RFSU et Billy Boy, disponibles sur internet.

Vitamine D dans les jus conditionnés

Certaines marques de jus d’orange contiennent du poisson. Les acides aminés des jus enrichis en oméga 3 (par ex. ceux de Tropicana) sont issus de l’huile de poisson et de la gélatine animale. Dans certains jus enrichis en vitamine D, la vitamine D est dérivée de la lanoline, une huile naturellement présente dans les fibres de laine de mouton. Les jus Coca-Cola contiennent de la vitamine D dérivée de lanoline, tandis que les jus Tropicana sont enrichis avec des ingrédients de synthèse et les jus Pepsi-Co ne contiennent pas de produits ni de sous-produits animaux. La vitamine D3 est contient généralement des dérivés animaux.

Ingrédients divers :

• Présure : extrait, liquide ou pâteux, pulvérisé ou comprimé après dessiccation, provenant de la macération de la caillette de jeunes bovidés tenus exclusivement au régime du lait.
• Huile de palme : un désastre pour les forêts tropicales et leur biodiversité.
• Cochenille (E120) : colorant alimentaire rouge
• Gélatine : substance albuminoïde extraite, sous forme de gelée, de tissus animaux fibreux soumis à l’action prolongée de l’eau bouillante. Ingrédient souvent utilisé dans les shamallows, les bonbons mous et certaines gelées sucrées.
• Lactosérum : liquide jaune pâle restant après la coagulation du lait lors de la fabrication du fromage, renfermant les éléments solubles du lait.

Il y a tant de produits animaux cachés dans les produits de consommation courante que l’on pourrait demander au service client des fabricants si des produits animaux sont utilisés dans leurs procédés de fabrication. Les industriels changent leurs formules si les consommateurs le demandent en masse. Je rêve que des magasins vendant uniquement des produits garantis vegan ouvrent dans les villes de France. D’ici là, on a internet et les magasins bios.

Liens :

• Vegan Traps
• La bière, filtrée à la vessie de poisson
• Guide to animal-derived ingredients
• White sugar and the bone char filtering process
• 12 seemingly vegan & vegetarian foods that really aren’t