Ah, les pâtes…

Spaghetti, gnocchi, fettucine, etc.

On les aime.

Mais… Les pâtes sont-elles compatibles avec une perte de poids ?

OUI, oui, oui.

En cas de prise de poids, les pâtes sont souvent accusées à tort.

Mais dans les faits, c’est difficile de prendre trop de poids avec les féculents dans le cadre d’une alimentation 80/10/10.

Cela impliquerait de se forcer à en manger BIEN PLUS que ce dont on a besoin à chaque repas chaque jour.

Ce qui fait grossir, c’est certains ingrédients qu’on ajoute sur les pâtes.

Ce qui fait grossir, c’est en réalité :

• crème
• beurre
• fromage
• œufs
• lardons
• viande
• poisson
• huile

Voici des accompagnements sains pour tes pâtes :

• sauce tomate épicée/sucrée/aux herbes 
• soupe de courge/pommes de terre
• purée de pommes de terre/carottes
• sauce soja diluée
• petite portion de légumineuses
• légumes
• champignons

Oubliez les notions d’indice glycémique (IG) et de restriction calorique.

Ce sont des notions obsolètes qui vont faire faire du yoyo à ton poids.

Faire attention aux IG n’aide pas à éviter le diabète et le surpoids.

En revanche, augmenter les glucides et limiter les graisses est efficace pour :

• stabiliser son poids dans une tranche saine
• réduire ses niveaux d’insuline
• déboucher tes artères
• avoir de l’énergie
• voir la vie en rose

C’est tout pour aujourd’hui, je te dis à demain !

Si cet article t’a aidé, réponds-moi dans les commentaires pour me le dire.

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