Certains veulent maigrir à tout prix. Mais, le résultat n’est pas garantit et le prix est trop cher.

Les lignes ci-dessous vous sûrement vous surprendre et vous couper l’envie de sauter le petit déjeuner à l’avenir.

Fringales

Sauter le petit déjeuner peut être associé à un appétit accru [1] et à une mauvaise alimentation [3]. Autrement dit, sauter le petit déjeuner favorise plus tard dans la journée les fringales d’aliments denses malsains, tels que les fritures, le fromage, le chocolat et les gâteaux. Cela est dû au fait que sauter un repas peut facilement perturber nos niveaux de leptine et de ghréline, deux hormones qui régulent l’appétit.

Prédiabète

Des études montrent de robustes mécanismes biologiques dans l’association entre l’évitement du petit déjeuner et le prédiabète. Sauter le petit déjeuner pourrait affecter le métabolisme du glucose en élevant le niveau d’acides gras [1] et en perturbant les rythmes circadiens [2]. Sauter le petit déjeuner, en particulier pour les personnes en surpoids, est associé au prédiabète, car cela augmente la résistance à l’insuline. [6]

Sport

De surcroît, sauter le petit déjeuner peut également diminuer l’activité physique le matin [4,5]. Cela signifie que si l’on veut s’entraîner efficacement le matin, il faut prendre un petit déjeuner pour apporter du glucose à notre corps. Si l’on manque de glucides, alors on brûlera moins de graisses et notre corps convertira des protéines en glucides pour avoir assez d’énergie. Donc, si vous tenez à garder votre masse musculaire ou cherchez à l’augmenter, il faut veiller à manger assez de glucides à chaque repas.

Stress

Les femmes qui sautent le petit déjeuner présentent un rythme de cortisol perturbé et une tension artérielle élevée. [7] Le cortisol est une hormone de stress. Les personnes qui se privent de sucres (simples ou complexes) sont sujettes à un stress intense quotidien, surtout les femmes. Le sucre atténue le stress en réduisant le niveau de cortisol. [8] Il ne faut pas confondre sucre et desserts gras.

Conclusion

Maintenant, vous avez plusieurs raisons importantes de ne plus jamais sauter le petit déjeuner. Il est important de manger tôt le matin. Les preuves sont là. Et il ne s’agit pas de manger n’importe quoi en modération, mais d’apporter à son corps ce dont il a besoin tout en se régalant.

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Références

1. Astbury NM, Taylor MA, Macdonald IA. Breakfast consumption affects appetite, energy intake, and the metabolic and endocrine responses to foods consumed later in the day in male habitual breakfast eaters. J Nutr (2011) 141(7):1381–9. doi: 10.3945/jn.110.128645.

2. Jakubowicz D, Wainstein J, Landau Z, Raz I, Ahren B, Chapnik N, et al. Influences of breakfast on clock gene expression and postprandial glycemia in healthy individuals and individuals with diabetes: A randomized clinical trial. Diabetes Care (2017) 40(11):1573–9. doi: 10.2337/dc16-2753.

3. Tambalis KD, Tanagiotakos DB, Psarra G, Sidossis LS. Breakfast skipping in Greek schoolchildren connected to an unhealthy lifestyle profile. results from the national action for children’s health program. Nutr Dietetics: J Dietitians Assoc Aust (2019) 76(3):328–35. doi:  10.1111/1747-0080.12522.

4. Betts JA, Richardson JD, Chowdhury EA, Holman GD, Tsintzas K, Thompson D, et al.. The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in lean adults. Am J Clin Nutr (2014) 100(2):539–47. doi: 10.3945/ajcn.114.083402.

5. Chowdhury EA, Richardson JD, Holman GD, Tsintzas K, Thompson D, Betts JA, et al. The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in obese adults. Am J Clin Nutr (2016) 103(3):747–56. doi: 10.3945/ajcn.115.122044.

6. Miyamura K, Nawa N, Isumi A, Doi S, Ochi M, Fujiwara T. Association between skipping breakfast and prediabetes among adolescence in Japan: Results from A-CHILD study. Front Endocrinol (Lausanne). 2023;14:1051592. Published 2023 Feb 22. doi: 10.3389/fendo.2023.1051592.

7. Yu J, Zhuang C, Guo W, Zhou X, Chen Y, Wang L, Li W, Zhu Y, Zhuang R, Tian K. Causal relationship between breakfast skipping and bone mineral density: a two-sample Mendelian randomized study. Front Endocrinol (Lausanne). 2023 Nov 7;14:1200892. doi: 10.3389/fendo.2023.1200892. PMID: 38027166; PMCID: PMC10660815.

8. Di Polito N, Stylianakis AA, Richardson R, Baker KD. Real-World Intake of Dietary Sugars Is Associated with Reduced Cortisol Reactivity Following an Acute Physiological Stressor. Nutrients. 2023;15(1):209. Published 2023 Jan 1. doi:10.3390/nu15010209