Archives par mot-clef : Viande

L’histoire du soja

… effets de la culture de soja tels que l’érosion du sol, la pollution de l’eau, l’utilisation des pesticides et des herbicides, les conflits sociaux, le changement climatique et même l’esclavage… Lire la suite

Publié dans Véganisme | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Manger juste un peu de viande ?

Écrit par Michael Greger M.D. FACLM le 11 octobre 2016 Comme expliqué dans la vidéo Alimentations végétaliennes et diabète, nous savons depuis des décennies qu’une alimentation végétalienne peut protéger contre le diabète. Des études remontant à un demi-siècle indiquent que ceux … Lire la suite

Publié dans Alimentation végétale, Santé | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Les conséquences d’un régime cétogène à connaître

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16037240 Dans le régime Atkins populaire et largement répandu, l’organisme brûle de la graisse comme carburant principal. Ce procédé provoque une cétose et donc des niveaux accrus d’acétoacétatede (AcAc) de bêta-hydroxybutyrate (BOB) et ses sous-produits que sont l’acétone et l’acétol. … Lire la suite

Publié dans Santé | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

La viande bio est-elle saine ? Que disent les études sur les Inuits?

Voyons ce que les chercheurs ont découvert concernant la santé des humains qui vivaient dans des climats très froids, tels que les Inuits. Ces populations sont connues pour avoir eu une alimentation basée sur la viande. Les sources scientifiques sont mentionnées … Lire la suite

Publié dans Santé | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

La théorie cétogène concernant la viande/l’insuline est incorrecte

  En raison de la hausse des taux d’obésité et de résistance à l’insuline, les régimes paléo et pauvres en glucides sont devenus une approche populaire pour la population croissante d’Américains en surpoids. Comme l’affirme le Dr John McDougall, ‟les … Lire la suite

Publié dans Alimentation végétale, Santé | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Notre obsession injustifiée pour les protéines

Le docteur en médecine Garth Davis s’exprime sur les régimes riches en graisses et pauvres en glucides, les mauvaises conclusions scientifiques et la manière dont il faut distinguer la fiction populaire de la réalité nutritionnelle Article original du 31 mai … Lire la suite

Publié dans Alimentation végétale, Santé | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Récentes vidéos (21-24 juillet 2016)

Bonjour ! Comme j’enchaîne rapidement les vidéos, je vous regroupes les dernières ici.

Vidéo | Publié le par | Tagué , , , , , , , , , , , , | 1 commentaire

Démystification du régime par groupe sanguin & présentation des zones bleues

Dans cet article, je vous ai traduit la vidéo du Dr Greger concernant le régime par groupe sanguin, ainsi que des schémas sur les fameuses zones bleues, ces pôles de longévité connus pour leurs centenaires. Le livre « 4 groupes sanguins, 4 régimes » fait … Lire la suite

Vidéo | Publié le par | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Si le riz blanc est associé au diabète, qu’en est-il de la Chine?

Activez les sous-titres : Transcription : « Si le riz blanc est associé au diabète, qu’en est-t-il de la Chine? » Le riz nourrit actuellement environ la moitié de la population humaine, c’est donc l’aliment de base le plus important du monde, … Lire la suite

Vidéo | Publié le par | Tagué , , , , , , , , | 3 commentaires

Les régimes « paléo » – danger !

Deux vidéos de décryptage des études scientifiques à propos des régimes de type paléo. Activez les sous-titres français. Pour ceux qui préfèrent lire, les transcriptions sont disponibles dans cet article. Les régimes paléo neutraliseraient les bénéfices du sport Source : http://nutritionfacts.org/video/paleo-diets-may-negate-benefits-of-exercise/ Le … Lire la suite

Publié dans Alimentation végétale | Tagué , , , , , , , , , , | 7 commentaires