Archives par mot-clef : Végétalien

Par quoi remplacer l’huile ? Voici mes idées de sauce

Supprimer l’huile fait forcément maigrir. Je l’ai déjà expliqué de nombreuses fois. D’ailleurs, mon programme alimentaire est sans huile. À la rigueur, on peut inclure quelques gouttes d’huile une fois par semaine. Mais on utilise quoi comme sauce ? C’est sec … Lire la suite

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Par quoi les végétaliens remplacent les œufs ?

Cet article est tout court mais instructif 🙂 Supprimer les œufs = supprimer du cholestérol, des graisses saturées et des protéines inflammatoires. Oui, c’est très bien tout ça, mais… Comment on fait en cuisine et en pâtisserie ? C’est facile, tu … Lire la suite

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Véganisme et regrets

Comme tu le sais peut-être, je suis devenue végane à 26 ans en 2010, suite à des documentaires sur les élevages. Chaque année qui passe, j’ai encore et toujours le même regret. Ma santé s’est nettement améliorée.J’ai perdu de la … Lire la suite

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Mon enfant devient vegan, que faire ?

Mon enfant devient végane, que faire ? Faut-il s’inquiéter ? Comment lui parler ? Que puis-je lui cuisiner sans me ruiner? Que veut dire le terme « végane » ? Un végane est une personne qui a fait le choix éthique d’avoir une alimentation végétalienne et … Lire la suite

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Gestion du poids • Posez-moi vos questions

Voici deux photos brutes, non retouchées, seulement découpées et placées côte à côte, de moi à 18 ans (à gauche) et à 34 ans (à droite): Je maintiens ma silhouette depuis 2012 sans me priver. J’ai minci facilement en adoptant … Lire la suite

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Manger juste un peu de viande ?

Écrit par Michael Greger M.D. FACLM le 11 octobre 2016 Comme expliqué dans la vidéo Alimentations végétaliennes et diabète, nous savons depuis des décennies qu’une alimentation végétalienne peut protéger contre le diabète. Des études remontant à un demi-siècle indiquent que ceux … Lire la suite

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Courses au marché et recette saine (vidéo)

Nouvelle vidéo pour vous aider à manger sainement

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Recettes de brioches de riz fourrées végétaliennes

Après vous avoir montré beaucoup de brioches de riz fourrées sucrées que je mange en Thaïlande, je vous ai déniché deux recettes: une salée et une sucrée. N’hésitez pas à adapter la garniture à vos envies. Brioches de riz salées Recette … Lire la suite

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Les véganes risquent-ils une carence en vitamine A?

Vous avez peut-être entendu qu’à cause de différences génétiques d’assimilation de la vitamine A, le végétalisme réussirait bien à certaines personnes, mais pas à d’autres. Cette allégation est-elle fondée scientifiquement? Cet article répondra, avec argumentation à l’appui, à la question … Lire la suite

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Vidéos du 22 août au 9 septembre 2016

Encore une série de vidéos qui s’enchaînent !  

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