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⚠️ Si tu es dans le coin de Mulhouse, viens me rencontrer 👇 Je serai au magasin/traiteur végane @terrevegane qui est à Rixheim tout près de Mulhouse l'après-midi du mercredi 28 août à partir de 14 heures. On pourra discuter et se régaler. 😊Salut toi. Tu auras assez de protéines, calcium, vitamine A, omégas 3, etc. en mangeant des plantes. Ça fait 9 ans que je suis végane. Il faut juste prendre des compléments de vitamine B12, c'est tout. Au fait, la carence en B12 peut toucher les viandards aussi. Bref, pas besoin d'œufs, de viande, de laitages, de poissons, ni de miel. Je te souhaite un bon après-midi !Repas réconfortant d'hier soir : 1) Falafels à base de lentilles rouges. C'est une préparation achetée en Allemagne. On les a grillés dans une poêle antiadhésive sans ajouter d'huile. 2) Champignons (coulemelles) cueillis par mon papa avec de la ciboulette et de la crème végétale (crème d'avoine, je crois). Avec du poivre c'était encore meilleur😋 3) Riz blanc impeccablement cuit par ma maman. . ☀️Passe une excellente journée !Il y a deux chamois🦌 sur cette photo que j'ai prise cet après-midi. Les vois-tu?La façon la plus efficace de convaincre les gens, c'est les inspirer en étant un exemple vivant, passivement.As-tu des questions pour ma prochaine FAQ vidéo sur YouTube? (Pas forcément sur l'alimentation) En tout cas, voici mes dernières courses HCLF. Je ferai les prochaines ce matin.Boire plein d'eau, pour que notre corps puisse bien fonctionner et éliminer ses déchets. 💧 Ça peut éviter les maux de tête et la somnolence.Parfois, je ne porte pas de tenue de sport, c'est rare mais ça arrive😄 Merci à @allywellny pour la photo. J'ai acheté ces vêtements il y a au moins 15 ans, je m'en fiche de la mode, et j'ai acheté ces sandales véganes de @minuitsurterre l'an dernier.Comment je les mange? 🍒🍓 Sans chantilly de toute façon. Soit entières et nature. Soit en smoothie avec des bananes. Aucune envie d'en faire une tarte haha Et toi?🌳🌲 J'ai hâte de marcher avec les participants de mon événement de demain. L'événement est sur ma page Facebook "Douce Frugalité" et s'appelle "Marche en montagne près de Colmar + picnic vegan" Et vive le massif vosgien !Ne pas attendre la retraite pour s'amuser tous les jours et rire.Repas pour 8 festif végétalien riche en glucides et pauvre en graisses, c'est-à-dire 80/10/10 = au moins 80% de glucides, 10% de protides et 10% de lipides. Avantages de l'alimentation 80/10/10: 🔹️On peut manger beaucoup. 🔹️On réduit son risque de maladies chroniques 🔹️On a plein d'énergie 🔹️La libido remonte 🔹️On est de meilleure humeur 🔹️On peut cuisiner simple sans chichis La liste peut continuer, mais je te laisse pour aller jouer un jeu en famille.Suivez-moi sur Facebook
Archives par mot-clef : gluten
La sensibilité au gluten mise en doute. 🥖🍞Manger du pain, est-ce sain?
Beaucoup d’entre vous m’interrogent au sujet du pain. La petite histoire… À une certaine époque, comme je faisais confiance sur parole à des articles de blogs, je croyais que le gluten était mauvais pour tout le monde. Il me semblait … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale
Tagué allergies alimentaires, coeliaque, cœliaque, gluten, intolérance au gluten, pain, sans gluten
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Guide de transition vers une alimentation végétalienne saine
Transition alimentaire Le tableau ci-dessous vous aidera à remplacer divers aliments par des aliments de plus en plus sains et éthiques. Pour tendre vers une alimentation végane et saine, je vous propose de suivre ce tableau de transition alimentaire. Pas besoin d’être dans … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale
Tagué Acidifiant, Alcalinisant, Alimentation, bio, biologique, Céréales, cru, Cuit, Fruit, gluten, Graines, Huile, Jus, Lait, Légume, Santé, Sel, Sucre, Transition, Végétalien, végétarien
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Visite virtuelle d’un magasin bio — partie 1 : Alimentaire
Aujourd’hui nous faisons un passage en revue des produits alimentaires principaux que l’on trouve dans un magasin bio depuis mon point de vue frugivore. Moins de produits cuits et concentrés, plus de produits frais. Vous l’avez compris, seuls les fruits, … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale
Tagué Acidifiant, Alcalinisant, Céréale, Digestion, Fruit, gluten, Graines, indice glycémique, Juicer, Jus, Lait, Légume, magasin bio, Minéraux, Thé, Tisane, Vitamines, vrac
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Ce que le frugivorisme m’a apporté
En deux ans, je suis passée de 15% à presque 100% de fruits et de légumes crus, en utilisant différents substituts bios sur le chemin vers le frugivorisme. Vous pouvez vous inspirer de ces changements alimentaires progressifs pour réformer une … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale
Tagué Acidifiant, Alcalinisant, Alimentation, bio, Céréale, Chat, cru, Eau, Forêt, Fruit, gluten, Graines, Jus, Lait, Légume, Peau, Santé, Savon, Smoothie, Soleil, Sport, Tisane, Végétalien, végétarien
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Bilan de ma transition vers le cru
Une image est plus parlante que mille mots. Voici la courbe de l’évolution de la proportion de cru dans mon alimentation depuis 2011. En 2008, en entrant dans le monde du travail, je vivais dans mon propre studio avec mon … Lire la suite
Publié dans Alimentation végétale, Santé
Tagué Alimentation, Céréale, Eau, Fruit, gluten, Graines germées, Herbe, instinct, Juicer, Légume, magasin bio, Sport, Tisane, Vue
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