Archives de catégorie : Alimentation végétale

Résoudre le problème d’acné par l’alimentation

Texte du traduit d’une vidéo du docteur John McDougall : « Je suis le fondateur du programme Starch Solution et je suis également médecin praticien. Je m’occupe surtout d’adultes, mais parfois je m’occupe d’enfants et d’adolescents. Je me souviens qu’à … Lire la suite

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Quels marques de gnocchis sont véganes ?

J’ai mené l’enquête sur les gnocchis du commerce pour déterminer lesquels sont véganes. Une grande partie des marques a répondu à ma question. Lire la suite

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Quels aliments font vieillir et rendent malades à cause de leurs produits de glycation terminaux (AGE) + exemples chiffrés

Comment consommer moins de produits de glycation terminaux Dans cet article, j’ai traduit les deux grands tableaux et les conclusions d’une étude (référence en bas de la page) qui me paraissent importants. Les produits de glycation terminaux, c’est quoi ?Les … Lire la suite

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Quels sirops sont véganes ? Les réponses des marques

J’ai posé la question aux cinq principales marques de sirop vendus en France, Teisseire, Moulin-de-Valdonne, Maison Guiot, Bigallet et Monin, et leurs services clientèle m’ont répondu avec précision début janvier 2020. Et donc… Lesquels de leurs sirops sont véganes ? … Lire la suite

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Pourquoi les protéines font grossir ?

Vous vous demandez peut-être comment les protéines peuvent être associées à une prise de poids, alors qu’on vous a toujours dit de manger des protéines pour perdre du poids. Il existe plusieurs réponses possibles à cette question très complexe. Une … Lire la suite

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Les scientifiques ont découvert de la vitamine B12 bioactive dans les lentilles d’eau

« Cela pourrait changer la donne pour la communauté végétalienne/végane, car cet aliment fournit de la B12 vitamine bioactive, naturelle, provenant de plantes comestibles entières. » Les scientifiques disent qu’ils ont découvert une source de vitamine B12 végétale dans les lentilles d’eau. … Lire la suite

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Recette de tartinade à l’artichaut pauvre en graisses

C’est une délicieuse pâte à tartiner pour des sandwiches, pour tremper des biscuits salés ou des légumes, ou pour farcir une pita et garnie avec des tomates, des concombres et des graines germées hachés. Lire la suite

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Mes vacances au Cap : vidéos de nos sorties nature et de nos repas (parfois sains, parfois junkfood)

Jours 1 et 2 Jours 3 et 4 Jours 5 et 6 Jours 7 et 8 Jours 9, 10 et 11 Derniers jours

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9 études montrant que les glucides ne se transforment pas facilement en graisse corporelle

La vaste majorité des gens croit que les glucides se transforment facilement en graisse puis se stockent inesthétiquement sur le ventre, les hanches et les fesses. Incorrect ! Et il n’y a aucun désaccord quant à la vérité parmi les … Lire la suite

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Deux études qui innocentent le sucre et accusent les protéines pour le cancer

Avant de commencer, je tiens à préciser que personne ne me paie pour écrire cet article. J’utilise simplement ma liberté de penser et d’exprimer mes constats. Les avis personnels ne m’intéressent pas. Seules les preuves m’importent. Maintenant que cela est … Lire la suite

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