On entend parfois que le sucre fait vieillir.
Je vais te présenter un papi inspirant.

« J’ai 73 ans, je fais encore des compétitions de cyclisme chaque année, je mange des fruits tous les jours (RawTill4) plus 500 grammes de sucre. Ai-je l’air de vieillir ? » – Lersak Inchai

Il carbure au sucre et il ne clairement fait pas son âge.
On lui donnerait la quarantaine.

Tu peux suivre les sorties à vélo de Lersak Inchai Ⓥ sur Strava.
Il fait des courses et il est passé dans le journal en Thaïlande pour avoir grimpé plus de 100 fois Doi Inthanon (le point culminant de ce pays).

C’est un phénomène…
Un ultra-sportif végane joyeux et positif qui consomme énormément de glucides.

Par contre, je n’ai jamais vu de papi paléo en bonne santé, et toi ?

Ces célébrités véganes du 3^e âge se portent plutôt bien :

• Michelle Pfeiffer
• Annette Larkins
• Mimi Kirk
• Jim Morris
• Christie Brinkley
• Bernadette Bohan
• Daisy Fuentes
• Robin Quivers
• Babette Davis
• Davey Havok

Tu peux rechercher leurs noms et regarder leurs photos récentes.
Ils sont fantastiques !

Que mangent-ils pour conserver une apparence jeune ?
Ils se tiennent évidemment loin de la malbouffe.

Ils mangent beaucoup de plantes entières, qui sont :

• riches en fibres
• riches en antioxydants
• riches en eau
• riches en glucides = des sucres

►Les aliments les plus sains de la planète sont très riches en glucides.
Voici quelques exemples :

– Pomme 96 %
– Banane 93 %
– Pomme de terre 93 %
– Riz complet 96 %
– Riz blanc 91 %
– Patate douce 94 %

(taux des calories issues des glucides)

Pour en revenir au sucre…
Le sucre n’acidifie pas le corps, il est neutre pour les reins (indice PRAL).
Il remplit nos réserves d’énergies et il se brûle rapidement et facilement.

Lersak se complémente en sucre pour avoir plein d’énergie lors de ses compétitions à vélo.

Comme je l’explique tout le temps, le sucre pose un problème seulement aux personnes qui mangent trop de graisses ou qui ou une mauvaise hygiène dentaire.

Pour ceux qui ont une alimentation 80/10/10 et prennent soin de leur dentition, ajouter du sucre raffiné ne pose pas de problème.

Faut-il ajouter du sucre dans son alimentation ?

C’est totalement ton choix. Ce n’est pas obligatoire, c’est comme tu veux.

Ajouter du sucre n’est pas utile pour ceux qui font peu ou pas de sport.
Mais pour les sportifs, ajouter du sucre est un excellent atout.

À très bientôt !

Pauline

*

P.S. :

• Lersak est mort dans un accident de vélo en octobre 2019.
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