Recette minceur satisfaisante – Salade aux fruits et légumes, saine, digeste, facile à mâcher et crue

C’est de loin ma recette de salade préférée que je fais de temps en temps depuis des années.

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Voici les ingrédients pour 1 personne :

  • 2 petites courgettes (vertes ou jaunes)
  • 3 mangues
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 5 feuilles de laitue
  • 3 poivrons rouges
  • 1 poivron jaune

Ustensiles de cuisine nécessaires :
blender/mixeur, couteau, planche en bois.

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  1. Faire des « spaghettis » de courgettes en utilisant un couteau ou un spiralizer (très pratique).
  2. Découper 1 mangue, 1 poivron rouge et 1 poivron jaune en petits morceaux.
  3. Émincer 1 bouquet de coriandre et 5 feuilles de laitue.
  4. Préparer la sauce en mixant simplement 2 mangues et 2 poivrons rouges dans un blender/mixeur.
  5. Tout mettre dans un saladier ou un grand récipient et savourer !

👉 Tu peux me répondre par mail si tu as envie de tester cette recette.

Une fois que tu l’auras goûtée, j’aimerais savoir si elle te plaît.

Pauline

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*

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A propos doucefrugalite

Créatrice du site DouceFrugalite.com et coach en mode de vie sain avec une alimentation végétalienne HCLF
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