Pourquoi le Miam-Ô-Fruit est indigeste🤢

Tata Pauline, que penses-tu du Miam-Ô-Fruit ?

C’est une question qu’on me pose souvent
et je vais te faire une réponse complète aujourd’hui.

Cette recette a été créée par France Guillain,
célèbre aussi pour la méthode des bains dérivatifs
(une pratique non reconnue scientifiquement).

Mais revenons à ce petit déjeuner, voyons ce qu’il contient
avant de décider si c’est une bonne idée ou pas d’en manger.

Le Miam-Ô-Fruit est un repas cru,
composé de graines, noix, fruits et huile.

En voici les ingrédients :

2 c.s. huile de colza
1 c.s. graines de lin
1 c.s. graines de sésame
0,5 mL jus de citron pressé
½ pomme
½ kiwi
0,5 g raisin noir
20 g mangue
1 c.c. graines de tournesol
½ banane
1 c.c. graines de courge
5 g cerneaux de noix
10 g noisettes
10 g amandes

Maintenant, ma partie préférée, les proportions caloriques !
(J’enseigne comment calculer cela dans le Pass.)

Voici les valeurs nutritives d’une part de Miam-Ô-Fruit de 696,39 kcal :

Glucides : 34,11 g ➡ Taux de glucides : 19,6 %
Protéines : 11,13 g ➡ Taux de protides : 6,4 %
Graisses : 57,27 g ➡ Taux de lipides : 74 %

Tout ça !!!

Vu les huiles, les graines et les noix que contient ce repas,
on comprend d’où vient cet énorme chiffre de 74 % de graisses.

Manger autant de graisses pose deux problèmes :

Comme l’humain digère lentement les graisses,
ce repas gras est indigeste.
Manger un tel excès de graisse fait grimper les niveaux d’insuline
pendant une douzaine d’heures, ce qui favorise le diabète.

Les excès de lipides bouchent les récepteurs de l’insuline.

Les explications en vidéo par le Dr Michael Greger sont ici :
« On t’a menti sur la cause du diabète »

Si cet article t’a aidé, réponds-moi dans les commentaires pour me le dire.

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10 commentaires pour Pourquoi le Miam-Ô-Fruit est indigeste🤢

Julot dit :

7 mars 2019 à 22:42

60 gr de lipides au petit dej, rien de tel pour etre plombé par la digestion jusqu’a midi au moins voir plus vu la quantité de graisses…
Plus la malhonnêteté d’avoir appeler ca le miam-o-fruit pour attirer l’instinct frugivore de l’être humain(comme les cosmétiques et autres aux fruits) en plus d’être un nom ridicule alors qu’en fait c’est du miam-o-gras huileux avec la peur des glucides en fond comme effraie la vendeuse Marion de cuiseur vitaliseur magique qui enlève les métaux lourds des aliments.

Réponse
- doucefrugalite dit :
  
  8 mars 2019 à 05:42
  
  Exactement, Julot. Un beurk-au-gras
  
  Réponse
Veronique CAMUZARD dit :

21 juillet 2019 à 07:59

La recette donné n’est pas celle que préconise France GUILLAIN! (RELIS SON LIVRE OU APPELLE LÀ!)
Depuis qd le diabète trouve son origine dans les graisses?
La digestion lente est propre à notre système digestif d’humain…en quoi ça rend les végétaux et graisses INDIGESTE?
Du coup ça fait beaucoup de questions piur que les quelques lignes que je viens de lire soient crédible!!
DÉSOLÉ!

Réponse
- doucefrugalite dit :
  
  26 juillet 2019 à 17:03
  
  le mécanisme du diabète est expliqué par des spécialistes ici https://youtu.be/zZZOKlkIuoU et là https://youtu.be/9HQMBBXE0Dc
  
  Réponse
F Richaud dit :

2 janvier 2022 à 21:22

Le gras fait augmenter le taux d’insuline oui oui… Va falloir réviser les cours de sciences nat….

Réponse
- doucefrugalite dit :
  
  17 janvier 2022 à 07:48
  
  Cessez de me tutoyer, regarder plutôt comment la graisse « bouche » les récepteurs d’insuline dan la vidéo du Dr M. Greger https://youtu.be/9HQMBBXE0Dc
  
  Réponse
  - Lucinda dit :
    
    10 août 2022 à 08:49
    
    De quel type de graisse parlez-vous ? C’est une question qui à son importance, toutes les graisses ne se valent pas.
    La recette que vous donnez n’est pas un miam-o-fruits ! Il y a beaucoup trop d’oléagineux dans votre recette, donc forcément la part de lipides que vous trouvez est énorme. Revérifier la recette sur le site officiel de Guillain France, c’est gratuit ! Vous pourrez refaire votre analyse sur une bonne base.
  - Julot dit :
    
    18 août 2022 à 19:29
    
    Tous les lipides en quantité significative techniquement mais les graisses saturées étant plus épaisse et meme solide a température ambiante sont les pires et de loin.
- Julot dit :
  
  17 janvier 2022 à 13:05
  
  Par un phénomène indirect oui, c’est la cause principale de la résistance a l’insuline mais ça ne savait pas largement il y a quelques décennies.
  
  Réponse
Isabelle D dit :

1 juillet 2022 à 08:29

Bonjour, pour bien critiquer( positivement ou négativement) il est important de bien se renseigner en amont. La recette que vous citez n’est pas celle du Miam o fruits, elle y ressemble cependant elle a été « arrangée » comme beaucoup de choses trouvée sur le net … Si vous voulez un lien avec la véritable recette, je peux vous le mettre ici. Ce repas est réellement digeste car il ne comporte pas autant de graisse et fruits ( sauf la demi banane) sont au choix et non imposés en grammes d’ailleurs rien n’est pesé dans cette recette. Je vous souhaite une bonne journée et vous remercie pour la lecture. Bien cordialement Isabelle

Réponse