Suite au mail de lundi sur les centenaires d’Okinawa,
j’ai eu beaucoup de demandes sur le sujet des zones bleues.
Ce sont des zones où les gens
ont une longévité élevée
et de faibles taux de maladies.
Les cinq « zones bleues » du monde
identifiées par Dan Buettner sont :
- l’île d’Okinawa au Japon
- la province de Nuoro sur l’île de Sardaigne en Italie
- la ville de Loma Linda en Californie aux États-Unis où vit une importante communauté d’adventistes
- l’île d’Ikaria en Grèce
- la ville de Nicoya au Costa Rica
Dans son livre, Buettner tire 9 leçons de ces zones bleues :
- Activité physique modérée régulière
- Raison d’être
- Réduction du stress
- Apport calorique modéré
- Alimentation à base de plantes
- Consommation d’alcool modérée
- Engagement dans la spiritualité ou la religion
- Engagement dans la vie de famille
- Engagement dans la vie sociale
Pour te donner une idée précise de leur alimentation,
j’ai trouvé des schémas de leur alimentation traditionnelle :
pour Okinawa :
pour Icare :
Pour finir, voici l’alimentation des centenaires coréens :
Je parie que tu n’as jamais vu ces schémas avant.
Hélas, les recommandations alimentaires officielles
sont encore trop dictées par les lobbys
et pas assez orientées par la science.
Espérons que ces conseils insalubres
évolueront vers une alimentation HCLF
(riche en glucides et pauvre en graisses).
Si cet article t’a aidé, réponds-moi dans les commentaires pour me le dire.
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Douce Frugalité 
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Pourquoi suivre cette mode du tutoiement ? C’est insupportable.
Bonjour. J’ai essayé le tutoiement car cela paraissait sympa, mais j’ai arrêté depuis, cela ne me plaît pas non plus.
Bravo c’est très bien, l’intégrité c’est important.