Qui imaginerait qu’ils sont aussi nocifs…

Les œufs…

si courants dans les recettes de cuisine,
au petit déjeuner
et dans les programmes sportifs.

Ils sont généralement perçus
comme des aliments sains et naturels.

Pourtant, il existe tellement de preuves
inconnues du grand public
que les œufs nuisent à la santé…

que la loi des États-Unis
interdit de qualifier les œufs de :

• sains
• nutritifs
• appartenant à une alimentation équilibrée
• pauvres en calories
• pauvres en graisse
• bons pour la santé
• bon pour vous
• sans danger

Manger 1 œuf par jour
nuit autant à l’espérance de vie
que de fumer 5 cigarettes par jour.
(Voir sources en bas d’article)

Ce n’est pas une opinion personnelle,
c’est la constatation d’une étude parue
dans le Journal of Atherosclerosis Research.

Les œufs sont aussi nocifs car ils sont
trop riches en protéines et en graisses,
notamment en graisses saturées et en cholestérol.

On sait aussi que les blancs
et les jaunes d’œufs sont cancérigènes.

Cela fait des raisons supplémentaires
d’éviter les règles d’oiseaux 🙂

Et en pratique, c’est facile
d’enlever les œufs de son alimentation.

Clique ici pour voir comment les remplacer dans la cuisine.

As-tu déjà cessé de consommer des œufs ?

Pauline

*

Pour consulter mes programmes, clique ici.

Sources :

• Greger, M.D, Michael « Eggs vs. Cigarettes in Artherosclerosis ». NutritionFacts.org video. Volume 12. March 11th, 2013
• Baer, Heather J, et al « Risk Factors for Mortality in the Nurses’ Health Study: A Competing Risks Analysis ». American Journal of Epidemiology. Vol. 173, No. 3
• Spence, J. David, et al « Egg yolk consumption and carotid plaque ». Artheroslcerosis xxx (2012) 1-5