Comme je te l’ai raconté hier,
quand j’étais jeune,
je mangeais du chocolat car j’avais envie de sucré.

Ce que j’ignorais (j’aurais pu me renseigner avant),
c’est que le chocolat:

• est bien trop gras
• contient des substances excitantes/stimulantes
• contient parfois des hormones cancérigènes

1) Le chocolat est bien trop gras,
donc il favorise le surpoids et le diabète
sauf si on se restreint.

Eh oui, le moindre excès de graisses bouche les artères
et paralyse l’insuline pendant des heures.

Quel taux de graisses y a-t-il dans le chocolat ?

Exemples :

• Chocolat à 70% cacao : ~ 65% des calories sont des lipides
• Chocolat à 90% cacao : ~ 80% des calories sont des lipides

C’est bien trop gras,
pas trop sucré.

2) Le cacao contient de la théobromine,
qui est un alcaloïde ayant un impact
sur le système nerveux central de l’humain.

(L’impact de la caféine est encore plus fort.)

La théobromine du cacao stimule le cœur
dans une certaine mesure.

La théobromine cause potentiellement
une addiction au chocolat
et une instabilité de l’énergie et de l’humeur.

3) Si le chocolat contient du lait,
alors il contient des protéines animales
et des hormones animales.

La littérature scientifique montre que
les protéines laitières sont cancérigènes.

De plus,
le lait contient l’hormone de croissance IGF- 1
qui favorise le cancer.

Bref, mon conseil est de limiter le chocolat le plus possible.

Et comme ce n’est pas utile de bannir complètement le chocolat,
quand tu en achètes,
je te suggère choisir du chocolat sans lait animal.
(Les veaux te diront merci.)

À propos de produits d’épicerie, cette semaine, j’ai mis en ligne
nouvelle formation pour t’apprendre à lire les étiquettes.

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