Malheureusement, de nombreux apiculteurs prennent des mesures inhumaines pour assurer leur propre sécurité et atteindre des quotas de production.

Il n’est pas rare qu’ils coupent les ailes de la reine pour qu’elle ne puisse pas quitter la riche.

Il n’est pas inhabituel qu’ils l’inséminent artificiellement la reine sur un « statif d’insémination » (=dispositif de viol), comme pour les animaux de ferme, mais à la taille d’une abeille.

Quand l’apiculteur veut transférer une reine vers une nouvelle colonie, elle est transportée avec des « abeilles gardes du corps », qui, si elles survivent au transport, seront tous tués par les abeilles dans la nouvelle colonie.

De grandes opérations commerciales peuvent également prendre tout le miel au lieu de laisser environ 30 kg dont les abeilles ont besoin pour passer l’hiver.

Ces exploitants remplacent le miel riche par un sucre de substitution bon marché qui n’est pas fortifiant.

On ne s’étonne donc pas que les abeilles aient un système immunitaire faible et meurent en masse.

Dans les régions plus froides, si les apiculteurs considèrent que garder les abeilles en vie tout au long de l’hiver coûte trop cher, ils détruisent les ruches en utilisant du cyanure gazeux.

De plus, les abeilles sont souvent tuées ou leurs ailes et leurs pattes arrachées par une manipulation hasardeuse.

D’après l’Association des apiculteurs Cook-DuPage, les humains utilisent du miel depuis 15 000 avant J.C., mais ce n’est qu’au 20e siècle que les humains ont transformé les abeilles en animaux de ferme.

Les seules ruches éthiques sont celles où l’humain ne prélève rien.

Heureusement, de nombreux édulcorants sont faits sans tuer ni exploiter d’abeilles :

Le sirop de riz, la molasse, le sorgho, le sucanat, le rapadura, le malt d’orge, le sirop d’érable, le sucre de canne, le sirop d’agave, le sucre de fleur de coco, le sirop de datte, les fruits secs, la confiture de fleur de pissenlit ou les concentrés de fruits peuvent remplacer le miel dans les recettes.

Quel est ton alternative sucrée préférée ?

Mon cœur vacille entre le sucre de coco et le sirop d’érable ♡

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