🤬 J'en ai marre de cette tendance sans sucre qui infecte notre société. À cause de cela, il est devenu difficile de trouver des aliments traditionnellement sucrés qui ont du goût, car le vrai sucre est maintenant souvent remplacé par des faux sucres hypocaloriques, du miel volé aux abeilles, de l'huile, des noix, des graines, ou, au mieux, par des vrais sucres chers (sucre de coco, sirop d'érable...).
Mais bordel, qu'ils arrêtent de faire autant de produits sans sucre insipides!
Au fait, je suis contre les desserts GRAS.
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🔸️J'ai fouillé les rayons de plein de magasins pour trouver un granola à peu près correct. Cela dit, j'ai enlevé les noix à la main pour ne pas avoir un excès de graisses dans mon bol. J'ai ajouté du sucre blanc et du lait de riz (Le moins gras des laits végétaux). Un délice !
🔸️ On ne trouve plus de sodas au vrai sucre, il me semble qu'ils contiennent désormais tous des faux sucres dégueulasses au goût métallique. Il nous reste encore l'option des bonnes vieilles limonades traditionnelles, mais pour combien de temps? Même les sirop ont été touchés par ce remplacement malsain.
🔸️ Les barres de céréales🌾 sont blindées de noix et de graines, et arborent fièrement un petit texte "sans sucre ajouté" ou "0% sucre".
🔸️Même certains bonbons durs🍬 aux fruits que j'adore ne contiennent plus aucun vrai sucre, seulement ces 💩 de faux sucres.
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🙄Pas étonnant que les gens manquent d'énergie et se ruent sur des stimulants et sont de plus en plus fatigués, et développent des maladies chroniques alors qu'ils disent manger soi-disant sainement. Non, le poisson, les oeufs, l'huile, la viande, etc. ne sont pas sain, peu importe s'ils sont bio ou de "qualité"🤣
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😎 Tous les glucides sont bons pour nous. Ne t'en prive jamais si tu veux te sentir bien. Mais évite les aliments riches en graisses et en protéines si tu veux chouchouter ta santé.
L'avis des autres vs l'auto-validation😶
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Quoi qu'on fasse, on ne plaira jamais à tout le monde. Si on accorde trop d'importance à l'avis des autres, on souffrira forcément de la désapprobation, des moqueries, du mépris, etc. de certains (ou beaucoup) de gens.
Si on recherche le bonheur, il vaut mieux suivre ses rêves et s'entourer de gens qui nous comprennent, même s'ils ne sont pas nombreux.
Vivons à notre manière, celle qui nous semble juste. Tant pis si cela ne correspond pas aux rêves de notre entourage.
La vie, c'est maintenant, ça ne commence pas à la retraite. En plus, on ne sait pas combien de temps on vivra, alors n'attendons pas, sinon on aura sûrement des regrets.
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J'ai fait des choix de vie différent de la majorité de la population. J'entends souvent l'avis désapprobateur d'autres personnes, mais ce n'est pas grave.
Je préfère vivre selon mes convictions et être heureuse que de me perdre dans le moule.
J'ai choisi d'être végane, athée, minimaliste, sans enfant, sans voiture, sans savon, sans télé ni radio, et de travailler chez moi. Aucun regret! 😄
🥭 Les mangues... le fruit le plus consommé au monde.
Elles sont un aliment de base en Inde, en Asie du Sud, en Chine et en Amérique Latine.
Il existe 2000 variétés de mangue. 😮 (J'ai dû en goûter une dizaine.)
Elles sont une excellente source de vitamine C et E, niacine, potassium, fer et bêta-carotène qui se transforme en vitamine A dans notre corps.
J'adore les mangues mûres entières, en smoothie avec des bananes ou séchées.
🍕 Ceci est une pizza végétalienne de chez @colcacchio avec des ingrédients personnalisés:
Base de tomate, dés de betterave, dés de courge butternut, tranches de banane, piments doux "pepperdew" et fromage végétalien à base de noix de cajou. Je sais, ma sélection de pizza cheatmeal ne plairait pas à tout le monde 😄 mais je l'ai adorée.
❓ Quels ingrédients végétaliens ajouterais-tu sur ta pizza?
La vaste majorité des gens croit que les glucides se transforment facilement en graisse puis se stockent inesthétiquement sur le ventre, les hanches et les fesses. Incorrect ! Et il n'y a aucun désaccord quant à la vérité parmi les scientifiques ou leurs recherches scientifiques publiées.
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Références :
1) Hellerstein MK. De novo lipogenesis in humans: metabolic and regulatory aspects. Eur J Clin Nutr. 1999 Apr;53 Suppl 1:S53-65.
2) Acheson KJ, Schutz Y, Bessard T, Anantharaman K, Flatt JP, Jequier E. Glycogen storage capacity and de novo lipogenesis during massive carbohydrate overfeeding in man. Am J Clin Nutr. 1988 Aug;48(2):240-7.
3) Minehira K, Bettschart V, Vidal H, Vega N, Di Vetta V, Rey V, Schneiter P, Tappy L. Effect of carbohydrate overfeeding on whole body and adipose tissue metabolism in humans. Obes Res. 2003 Sep;11(9):1096-103.
4) McDevitt RM, Bott SJ, Harding M, Coward WA, Bluck LJ, Prentice AM. De novo lipogenesis during controlled overfeeding with sucrose or glucose in lean and obese women. Am J Clin Nutr. 2001 Dec;74(6):737-46
5) Dirlewanger M, di Vetta V, Guenat E, Battilana P, Seematter G, Schneiter P, Jacquier E, Tappy L. Effects of short-term carbohydrate or fat overfeeding on energy expenditure and plasma leptin concentrations in healthy female subjects. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 Nov;24(11):1413-8.)
6) McDevitt RM, Bott SJ, Harding M, Coward WA, Bluck LJ, Prentice AM. De novo lipogenesis during controlled overfeeding with sucrose or glucose in lean and obese women. Am J Clin Nutr. 2001 Dec;74(6):737-46
7) Danforth E Jr. Diet and obesity. Am J Clin Nutr. 1985 May;41(5 Suppl):1132-45.
8) Hellerstein MK. No common energy currency: de novo lipogenesis as the road less traveled. Am J Clin Nutr. 2001 Dec;74(6):707-8.
9) Tappy L. Metabolic consequences of overfeeding in humans. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2004 Nov;7(6):623-8.
🍛 Curry maison pauvre en graisses #minceur
On a trouvé des préparations vraiment pauvres en graisses pour curry jaune, vert et rouge de la marque thaïe Suree au supermarché local. Au lieu de rajouter du gras (huile, lait de coco...), on rajoute 1 conserve de sauce tomate, des pommes de terres cuites (ou des patates douces cuites) et un peu de sucre, on chauffe et le curry est prêt à être servi sur du riz blanc.
C'était piquant et délicieux. 😋
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