Les alimentations plus pauvres en graisses réduisent le risque de mourir d’un cancer du sein et du diabète
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De nouvelles données de la Women Health Initiative montrent qu’une alimentation plus riche en glucides et plus pauvre en graisses mettant l’accent sur les fruits, les légumes et les céréales résultait en des bienfaits sur la santé à long terme. Par rapport aux femmes qui n’ont fait aucun changement alimentaire, le groupe ayant eu une intervention diététique avait 15 % moins de risque à long terme de mortalité par cancer du sein, une réduction de 30 % des maladies cardiaques et 13 % moins de risque de développer un diabète insulinodépendant. Les mécanismes possibles pour ces résultats incluent un apport en fibres plus élevé, des réductions des hormones associées au cancer du sein, ainsi que des améliorations des niveaux de cholestérol LDL, de tension artérielle, d’insuline et de glycémie.
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Référence
Prentice RL, Aragaki AK, Howard BV, et al. Low-fat dietary pattern among postmenopausal women influences long-term cancer, cardiovascular disease, and diabetes outcomes. J Nutr. Published online June 8, 2019.
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Merci à Physicians Committee for a Responsible Medicine (PCRM) pour l'info
